小弟我最近常去釣魚，有釣到很多青旗。想用油炸方式處理魚刺過多的問題
，想問一下。
1、我吃魚經驗不多，油炸過後的魚(青旗、花生雞魚、黑鯛、沙梭等)，是否能
含魚刺直接吃下去?
2.由於住外面，只能在套房內煮東西。如果炸魚排想要少油煙、方便使用和清
洗。選氣炸鍋是最好的嗎?氣炸鍋有什麼缺點?是否有推薦的鍋?
3.切好的魚片，油炸是否要裹粉? 不沾粉直接下去油炸會有什麼問題? 油炸時
間拉長是否能使魚刺更酥脆而不被刺到?
4.是否有其它快速處理魚刺的方法或料理方法?
謝謝!!

不行 氣炸鍋煙也是很大

氣炸鍋是一種烤箱 並不是用炸的

了解! 那我不會買氣炸鍋了....用炸的，一定會有油煙嗎?Cuisinart溫控油炸鍋，用起來是否會有油煙?

套房內不想油煙就在廁所吧 門關上在裡面炸

氣炸鍋超萬用的欸 煎煮炸炒烤…等都可以…食譜請看FB社團 看了很驚豔 有些食物煙比較大 缺點：本機難清理沒有其他缺點了 要是有應該是食物費變高http://i.imgur.com/ojJZKT5.jpg

品夏氣炸鍋有的FB賣家大概在兩千上下

有氣炸鍋後都不想開爐子了…炒個青菜整間房子的油煙…

感謝回答!看來目前處理多刺魚種的方式，還是只能送人或放生

因為魚刺 我真是不太喜歡吃魚XD

雖然我也覺得氣炸鍋超好用絕不只是烤箱，但這篇問的是能不能把魚骨炸酥，我覺得不行，至少我的氣炸鍋做不到

我家長輩也常釣魚回來，清理完後如果是掌內的大小的他會直接炸，魚刺魚骨都可以吃。大隻的聽他說可以加含醋的醬料用電鍋燉，魚刺也會軟到可以吃，不過我沒有時實際嘗試過

可以參考浙江菜的蔥燒鯽魚做做看，或是用油封秋刀魚的食譜試試

要沒油煙的話 就買台貴貴的P牌烤魚機