作者:
beareni (Sisi)
2019-06-02 19:46:09全圖文分享:https://lihi.vip/V3oz6/ptt
最近在超市發現紅甜椒降價了!加上進口的去皮整粒番茄罐和牛腩，全部用超市食材做出
這鍋番茄燉牛腩，能輕鬆解決晚餐主菜!分享這份簡易食譜給大家試試看囉!
[食材]
牛腱 1條
整粒番茄罐頭 1個
紅甜椒 1個
洋蔥 半個
香菜 酌量
鹽 酌量
醬油 2大匙
胡椒粉 酌量
橄欖油 2大匙
米酒 30ml
[作法]
1.將洋蔥切成小丁、紅甜椒洗淨分切成四塊備用。
2.將牛腱放進冷水中，用中火慢慢煮沸，5分鐘後取出後，切成小塊。
3.熱鍋後，倒入橄欖油，將洋蔥丁放入拌炒2分鐘。
4.放入紅甜椒一起炒，再把牛肉放入，加入鹽、胡椒粉。
5.倒入米酒(如果有紅酒，用紅酒更好)，再倒入整粒番茄。
6.加入500ml的水，一起燉煮1.5小時，不時要攪拌一下，注意火侯及鍋底是否黏住。
7.最後確認牛肉軟嫩度並灑上香菜即完成。
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-06-02 19:54:00最近新鮮蕃茄實在太貴了，感謝分享食譜，下次用蕃茄罐頭燉燉看！
作者:
fp737 (Never worry)
2019-06-02 20:12:00牛番茄已經開始降了啦 , 市場已經有1斤3X元的了黑柿有25元的 , 台中建國市場想到年初一斤才10元
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2019-06-02 20:24:00年初只要沒有太誇張的寒流蕃茄都會跌價，然後夏天貴到靠北
作者:
fp737 (Never worry)
2019-06-02 20:33:00不過看資料 , 去年夏天好像不貴 , 只有10~11月兩個月超貴
作者:
NilNeo (hot fudge)
2019-06-02 20:52:00照片是牛腱吧
作者:
beareni (Sisi)
2019-06-02 21:28:00牛腱才對，感謝指正
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-02 21:33:00這道看起來好好吃～
作者:
beareni (Sisi)
2019-06-02 21:51:00用進口整粒番茄燉的茄汁都會特別濃郁
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-06-02 22:30:00新鮮蕃茄要煮出罐頭的濃郁感真的不太可能
作者:
ace9999 (王牌)
2019-06-02 22:40:00蕃茄就是冬天產季,夏天就不適合長
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2019-06-03 08:04:00自己都會加一些無調味的番茄泥
作者:
NekoAnd (貓與)
2019-06-03 09:16:00新鮮蕃茄要用羅馬番茄效果才好
作者:
misytl (戒神經)
2019-06-03 15:46:00看起來好美味歐！謝謝分享！