公司午餐都訂外食，常常吃不完或太油口味太重，導致腸胃不適
想要自己帶便當，不過公司沒有可加熱的電器，但是有冰箱，想說可帶冷便當
結果一查，是早上做的便當，不冷藏，中午直接吃的
但接了兩份工作，早上真的爬不起來做便當，想到的方法不知是否可行
1.退冰便當
前一晚煮的晚餐，先裝好微涼就封蓋冰冷藏，隔天冰公司冰箱，午餐前10-15分鐘拿出來
退冰
2.加熱便當
一樣前一晚的晚餐，分裝微涼封蓋冷藏，隔天早上電鍋加熱封蓋，中午直接吃(細菌量會
爆表？)，或到公司冰冷藏，午餐前退冰
便當裡一定會帶蔬菜，且葉菜類居多
所以不是很喜歡加熱過的樣子，食物常常不複熱就直接吃，很能接受吃冰的便當，只是直
接把細菌吃下肚不太好
請問各位便當老手哪種做法較好？
感謝回覆

可以自備電煮鍋嗎?備好食材放冰箱，再算時間提前放下去熱可以嗎

疑問：你第一點退冰便當跟加熱便當的最後一句有什麼不一樣嗎？

你的1&2差別是，2早上家裡再加熱一次，但一樣帶去公司冰？

本來是想加熱後不冰，直接常溫到中午，但覺得細菌會很多，才又補句放冰箱C大，不能帶電鍋去說

但原本冷藏的加熱後又放冰箱？是想說再加熱一次殺菌嗎？既然你可以接受冷便當，就不用考慮加熱問題，第1點就可以滿足你的需求，只要前一晚煮好食材保存方式得宜即可

兩份工作辛苦了

R大，是的，想說再加熱殺菌下

兩份工作身體要顧好喔~

如果早上蒸過後 不放進公司冰箱...不知道會不會壞感覺有點像前幾篇肉粽的情形XD

自備微波爐或電鍋

不能自備加熱電器又擔心生菌問題，感覺適合加熱便當盒？

感謝A,b大，還在調適中，身體還好喔！容易睡眠不足而已，謝謝A大，剛看了,跟我的問題很像，肉粽吃冷的比較Q,我會退冰吃也R大，你說的是像悶燒罐那種嗎？

自備電鍋，三人份很小的那種

一般公司中午都會蒸便當吧不然就要自備加熱設備啦，微波爐拿去茶水間或是加熱便當盒2-3人的小電鍋

我前一天做好便當，電風扇吹涼趕快放到冰箱，隔天上班放到中午吃，大約吃了兩年沒有因此拉肚子過

小容量的微波爐和小電鍋一種也不用兩張 電就吃公司的 如果不行早上拿去公司冰箱冰中午要吃那就拿去公司的便利商店微波加熱吧

如果你早上出門前可以加熱，那我推薦昨天晚上做好的加熱一下後放進保溫鍋或悶燒罐 然後放保溫袋 中午就可以直接吃了～

我都是前一天煮好放涼冰冰箱，隔天早上微波爐加熱放保溫袋帶到公司，中午吃溫便當。目前身體都安好

目前都是週末煮好, 冰的用保溫袋帶到公司, 用Oster的保溫飯盒加熱約1小時, 葉菜不會加熱過頭

試試看保溫便當盒，隔天早上加熱後再帶去公司，到中午湯還蠻熱的，不然就是要煮加熱後口感還ok的菜了～

我前一晚弄好，早上出門前丟家裡電鍋加熱（蒸一下很快，中午在才吃（溫的便當）