[問題] 請問costco買的鱸魚片發黑 yuaso PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問costco買的鱸魚片發黑

作者: yuaso (yuaso) 2019-06-04 16:50:42

定期會在costco買冷凍鱸魚片，第一次遇到這種情況...
今早匆忙拿兩片去冷藏室退冰
剛下班照舊各切成兩半後，下鍋煎，仔細一看發現其中一片是黑的（圖中左邊那兩片）
https://i.imgur.com/MW1hVVG.jpg
Google 鱸魚發黑當關鍵字找不到原因，有人知道為什麼會這樣嗎？聞味道很正常，怕
會是重金屬還什麼的
謝謝

作者: rttlac 2019-06-04 16:57:00

瘀青

作者: xiaoxiao (xiaoxiao) 2019-06-04 18:20:00

我眼睛壞了嗎，沒看到黑啊

作者: jm1572871021 (Maggie) 2019-06-04 18:27:00

沒看到黑+1

作者: bohei (run and fall) 2019-06-04 18:48:00

是說邊邊黑黑的嗎？魚的紅肉部分吧？

作者: KevinLove (Kevin Love) 2019-06-04 19:29:00

第一次看到魚？

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-06-04 21:09:00

他大概是說左邊兩塊暗暗的吧

作者: yiyi015 (熊寶貝) 2019-06-04 21:25:00

我也看不出來

作者: JamieTL (JamieTL) 2019-06-05 16:25:00

那隻魚可能循環不好（誤

作者: lumpfish (燈燈魚) 2019-06-07 00:19:00

被宰的時候太緊張？

作者: yesohya 2019-06-08 03:29:00

這是養值魚使用不含退黑激素飼料的結果不用擔心

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