之前 國外買的甜菜根 都是切丁 夏天 當沙拉用
口感很水果 甜度夠 (跟紅色火龍果 有異曲同工 )
現在家樂福超市居然有 我卻忘記做法了
有沒有人 有經驗 可做哪些菜 ? 食譜的 ?
(查了一下 羅宋湯 好像也要 )
謝謝 回應
作者: star02828 (路過的魯蛇) 2019-07-12 01:40:00
記得有影片用來醃鮭魚
作者: hase (hase) 2019-07-12 02:01:00
可以跟蘋果拌在一起，加點白醋或水果醋，檸檬汁，橄欖油做沙拉，夏天非常開胃爽口
我也是比較常拿來加在沙拉裡,類似Strawberry SpinachSalad 但是用甜菜根取代草莓。有在烘焙的話,甜菜根可以拿來做天然紅絲絨杯子蛋糕,就不用加色素了
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-07-12 02:31:00冷湯！
作者: fukthegovmnt (ㄧ支菸) 2019-07-12 04:53:00
沙拉拌胡麻醬
作者:
tomtooy (tomtooy)
2019-07-12 11:47:00加醋煮一煮，然後跟優格扮在一起，可加點蒔蘿，粉色沙拉
作者:
capri75 (capri)
2019-07-12 12:40:00甜菜根燉牛尾湯
其實原本的紅絲絨蛋糕是不用加色素 利用某些可可粉的特性跟酸反應就自然會呈現那個顏色了
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-07-12 13:56:00有人覺得甜菜根的土澀味很重嗎？要怎麼去處那味道
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-07-12 14:13:00加奶油最有效其他的油次之...
作者: jay60316 (阿杰) 2019-07-12 23:45:00
煮羅宋湯，紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、芹菜、牛肉、甜菜根，再加上任何你想吃的蔬菜去熬
作者:
iwewe (iwewe)
2019-07-13 03:50:00甜菜根布朗尼~
作者:
ini1011 (吃吃)
2019-07-14 20:50:00甜菜根咖哩不錯
作者: shuwen3726 (chris m) 2019-07-14 21:41:00
甜菜根、藍莓、枸杞、豌豆苗、胡桃一起打成精力湯！
作者: mandyyu213 (mandy) 2019-07-18 10:19:00
燙完切塊 拌紅酒醋跟橄欖油 加炒過的芝麻跟蒜泥 （跟亞美尼亞的朋友學的 比較接近土耳其的料理方式）
作者:
bluelans (bluelans)
2019-07-26 14:24:00甜菜根和馬鈴薯各半煮排骨湯