請教板上的大大，對於入菜的無鹽奶油，或塗抹麵包的奶油，都會習慣買什麼牌子來運用
呢？？
自己google了一下有人說安佳是奶油屆的LV
牌子實在太多，平常也是用安佳的或總統牌，網路上看到歐登堡好像也不錯，還是有什麼
推薦的呢？
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2019-07-17 10:08:00抹麵包可以用艾許
入菜還是用艾許阿 XD安佳是奶油屆的LV 那就奶油都精品了 XD
作者:
tfoxboy (香蕉大象皇)
2019-07-17 11:59:00牛吳笑死
作者:
cata (卡塔)
2019-07-17 13:50:00抹麵包選艾許 不難買又好吃
作者: forget010102 (小矮子) 2019-07-17 14:37:00
艾許、手工奶油（效期較短）、糖果奶油都很不錯唷！安佳真心不推..
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-07-17 14:49:00你可以把說LV的那個人加入黑名單了......
謝謝各位的分享 最後一問 發酵跟一般的奶油是差在口感嗎，還是調理方式也要改變時間呢？？
作者:
Miahh (忙)
2019-07-17 19:46:00看成份最準吧，純奶油，不參任何其他植物油跟添加物的，一般也比較貴
作者:
echot (艾可)
2019-07-17 21:18:00試試bordier 手工奶油味道又更上一層
作者:
cami33 (cami33)
2019-07-17 21:45:00bordier+1 覺得艾許跟好幾年前的有差，就不買了
作者:
pink0924 (圓圓臉呆呆)
2019-07-17 22:05:00自己吃麵包用bordier+1，烘焙用Isigny
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2019-07-17 22:18:00不好意思 想詢問像雪印那種橘色盒子裝的，與長方形用鋁箔紙包裝的，前者抹麵包、後者做烘焙嗎？ 不知道差在哪，謝謝><
作者: dancelight (路雪溪) 2019-07-18 01:04:00
安佳大概就是泡麵中的統一麵那種感覺
我好像都買總統牌或安柏格的XD 安佳我只會買他們的鮮奶油
作者:
ga86041 (Vetiver)
2019-07-18 18:23:00一般食材行比較好買到藍絲可或依思尼都不錯呀艾許不容易買到 然後說LV的朋友應該是唬你的吧???
作者:
cami33 (cami33)
2019-07-18 23:03:00雪印，乳瑪琳都化學人造油，請不要吃，請買天然的動物奶油
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2019-07-19 04:12:00謝謝cami大大的提醒！
作者:
snd (神犬汪汪汪)
2019-07-19 15:41:00用過法國發酵奶油就再也回不去了
作者:
photbb (chun)
2019-07-21 15:26:00安佳是最基本的奶油
作者:
shimazu (鬼島津)
2019-08-01 01:57:00產地是最簡單判斷品質方式：法國>紐西蘭歐洲>澳>阿根廷>美，日本不好說吃草吃飼料對乳質影響很大安佳也沒大家講的這麼不堪，只是對手是法國奶油