作者:
a7218037 (janice)
2019-09-06 13:01:42考量到以後可能要獨自在外地工作
也想要學點烹飪，讓自己學會成長
可是不知道外面烹飪課程會不會很貴
還是去圖書館或書店買些烹飪書回家學會比較好呢
作者:
KJK7 (.......................)
2019-09-06 13:13:00建議把上課的錢省下來，拿來買食材，上網看食譜作法，多看多練多試
作者:
Osdelin (擁抱藍天)
2019-09-06 13:15:00可以自己摸索
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-06 13:16:00看你多有錢XD
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2019-09-06 13:32:00看youtube +1 masa的多看幾片跟著做再自己變化
作者:
quiy (QuQ)
2019-09-06 13:39:00自己摸索，不怕刀火慢慢看食譜煮
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-06 13:56:00如果你是有時間的人可以去看料理科學的書，架構比較完整，然後會發現很多看起來專業的都在唬爛。
如果是完全沒下過廚房的可以上個一兩堂哦因為我看過那種鏟子還在滴水就要伸進油鍋的如果是已經有經驗想多學幾樣菜色 那就沒什麼必要
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-09-06 14:38:00可以先買有圖片步驟的食譜書（去書局翻翻看妳順眼的和喜歡的菜色）～然後網路食譜也有步驟的～或是youtube自己在廚房慢慢摸索～不難～～沒有基礎去上課很辛苦而且外面課程有些菜色食材太專業調味料太多～妳更難處理上課比較適合有接觸後 想要多學點變化與桌宴菜色的
作者:
th1314 (th1314)
2019-09-06 16:08:00我也是新手最近努力學做菜，然後發現卡關的點是記不起做菜順序QQ，我常一邊看步驟一邊煮菜
新手煮菜一個多月，我覺得可以從看網路食譜開始，youtbe有影片會更清楚，從簡單的開始，料理美味成功更增加信心
作者:
chichung (胸肌腹肌三角肌)
2019-09-06 16:34:00中式料理的火候影片有嗎？
我看食譜學的 ex林姓主婦的家務事 詹姆士的姆士流廚房步驟簡單好上手的 比較有成就感
作者: ualicoco (開心做自己) 2019-09-06 19:07:00
我是上救國團的廚藝課，能直觀了解醃肉怎麼醃，什麼叫蔥爆、過油，幾堂課而已，以後看食譜就比較容易靛
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2019-09-06 20:03:00自己練習比較好 我去外面上課的感覺是同學們很多是大廚……可能原本就是一家之煮或是自炊很久如果真的毫無基礎 團體課程很難跟上除非選擇一對一課程 或小班制
看影片直接試著煮，看很多就知道怎麼處理，像我今天第一次下廚煮了煎雞胸肉跟蛤蜊絲瓜還有蛤蜊湯，室友說超好吃，我也是看一堆影片才知道肉先醃過煎會又香又多汁
給孩子的廚房筆記寫的像超詳細參考書跟共筆 我的第一碗超嫩蒸蛋就是靠他蒸出來的
作者:
cacado (卡卡度)
2019-09-06 23:45:00新手一定要看影片
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-09-07 02:18:00找會烹飪而且講話有條理有耐心的朋友 跟在他旁邊看他做飯跟個兩三次後再開始看影片和實際下廚試做
作者:
Miahh (忙)
2019-09-07 15:56:00我自己是有機會在別人下廚的時候在旁邊看或幫忙，加上多練習，之後就可以融會貫通自己查網路了（我還是身邊沒有會做菜的家人，加上還不是網路影片盛行的年代這樣學會的）
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2019-09-08 00:16:00masa 塔塔 聖凱師 詹姆士 阿基師...看一看就很夠了...
完全0廚藝的話先看看影片會比較好，可以學到一些基礎知識例如婆婆媽媽常看的美食節目教做家常菜
作者:
lhsieh (不要問)
2019-09-08 05:38:00食譜適合有些基礎的
作者:
somanyee (Soman)
2019-09-08 08:39:00去考個丙級蠻好的
看影片跟愛料理就可以了，我以前0廚藝時去報了廚藝教室，後來上了幾堂就去退費了
作者:
by1290 (du)
2019-09-08 16:14:00YouTube 跟IG
初學者很推薦masa, 料理好吃，成功率高，而且masa都會很仔細的解釋某些動作為何要做光只是看食譜書 絕大部分不會解釋這些