您們好. 我是一個小資租屋族
因為升上大四，課比較少了
也吃膩了外食，想要嘗試自己煮
最近購入飛利浦 HD3070的電子鍋
但發現很多食譜還是以平底鍋下去炒
所以又想再購入電磁爐
網路四處爬文. ptt
有發現電磁爐又分成好幾種: IH爐、電陶爐、黑晶爐(後面兩者不知道是不是一樣的東西
，ptt的文章裡面下面有人說是、有人說不是，搞得我一頭霧水)
研究了一下，主要大家是說
黑晶爐導(加)熱非常慢 也比較耗電 可是不挑鍋具
IH爐導(加)熱比較快 雖然挑鍋具 但只要是金屬的鍋具都可使用
我也有在網路上找到有IH爐專用的平底鍋具!! 一個差不多五百塊~
目前觀望的清單是:
飛利浦 黑微晶智慧變頻電磁爐 HD4925
聲寶 觸控式不挑鍋電陶爐 KMSL12P
（但我看有人說ih爐很容易滾泡.... 溢出來
可以麻煩大家給我建議嗎?
可以解答我的困惑XDD
謝謝
主要需求是
1.耗電不要太大 不會跳電(有人說電晶爐很會跳電??)
2.可以煎炒
3.不要很重

電陶爐是用金屬熱管加熱黑晶爐是用鹵素燈加熱電磁爐=ih爐是用磁渦流加熱電磁爐要選鐵或不鏽鋼的鍋子然後電陶爐跟黑晶爐的爐面都有高溫，危險性會高一點

只有IH是電磁爐，然後會挑鍋，使用時不能離開爐面其他兩種沒有這問題，但導熱慢 效率比較差一般功率其實差不多都是1200W上下，至少插在15A的迴路我自己會選電磁爐啦，畢竟除了炒鍋要挑一下平底的其他湯鍋之類的也都是一般的就能上

黑晶爐是飛利浦的商品名稱 它就是電陶爐電熱管加熱的如電火鍋那種稱電子爐

我看過有小牌的電陶爐還是電磁爐，做的黑黑的就自稱黑晶爐

電磁爐比較好，挑鍋具問題不大，反正電陶爐也只能用平底鍋具。電磁爐加熱效率好得多。

我自己會選電磁爐，比較不熱跟安全，也不太需要注意爐面維護

同樣加熱一鍋熱水，IH爐比較省電

想問IH爐離開爐面會怎樣嗎？會斷電需要重新開啟嗎？最近也想購入小型IH爐

一般來說鍋具離開電磁爐爐面時會自動熄火，但還是要看個別電磁爐的設計。買電磁爐比較好，會挑鍋具不是太大問題，因為可取代性多，除非想買的是玻璃湯鍋，但黑晶爐的加熱速度真的很慢，煮飯的很浪費時間。

黑晶爐加熱很慢，周圍又會很熱，電磁爐的鍋具只要去日本廚具賣場(EX 宜得利)或是歐洲廚具賣場(IKEA) 就很多了而且也不貴溢泡，就換深一點的鍋子呀

我家新爐具兩個都有 左邊IH爐 右邊黑晶爐如前幾樓所說的 黑晶爐加熱慢，火候打開後 溫度會一直上升 周圍會很熱 料理火候難抓；IH爐真的方便很多https://i.imgur.com/9Kx9lMh.jpg

有專門拿來導ih爐熱能的墊子，但我是沒有買，能用的鍋算蠻多的～