大家晚安，
雙11想盡快入手一個電子鍋，
但爬文實在是沒解答，就來求經驗分享了。
自己需求是希望能掀開鍋蓋就有好吃的白飯，
所以保溫的功能很重要。（至少10小時）
爬文都是說別煮太多、冰冰箱要吃再熱，或是保溫狀態下會有細菌等等。
但我記得10年前我爺爺家日本帶回的電鍋就差不多這樣使用。
平常上班早沒食慾吃早餐，但幾次出差發現飯店的中式早餐很合胃口。
才希望能改成起床就能吃白米飯。
再麻煩大家給個建議，謝謝。
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2019-11-12 01:26:00我的電子鍋有預約功能，能設定煮好的時間(只是米可能會泡太久)我是一次煮好兩餐的份量(中餐和晚餐)，大約會保溫6小時。(如果用預約功能，就不用保溫那麼久了)
我家的虎牌ih電子鍋，晚餐吃不完的保溫到隔天早餐再吃，還ok,如果覺得略乾可以加一點開水下去拌一下再悶一下
作者:
a1len (a1len)
2019-11-12 02:29:00電子鍋也有加熱功能，時間耗不了多久吧
作者:
kijio39 (福翠花開響叮叮)
2019-11-12 03:33:00通常不建議熱飯長時間保溫，怕有仙人掌桿菌滋長風險，除非溫度可長時間保持在70度，不然還是要吃的時候復熱比較安全。
作者:
aiishi (aiishi)
2019-11-12 09:46:00我用的象印可以保溫30小時，用幾年了沒吃出什麼問題
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-11-12 09:49:00我家象印印象中保溫溫度在70幾度 但那是裡面放水的狀況
作者:
aiishi (aiishi)
2019-11-12 09:58:00不是裡面放水，查了一下叫做「うるつや保温」功能
推八樓，這就是為什麼營養午餐的飯要加保鮮劑，必要之惡不然也可以加壽司醋預防細菌滋生，只是飯會有點酸酸的
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2019-11-12 11:06:00
我家象印有時一個忘記就保溫到99小時XD 還是能吃啊只是有點乾
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-11-12 12:13:00我的意思是之前實驗保溫功能到底是幾度的時候，在鍋內放水測到是7X度
我家常保溫一整天從沒有壞掉過耶@@ 只是會出現些鍋巴
作者:
Lovinfo (Lovinfo)
2019-11-12 14:04:00我煮完一鍋飯當下沒吃完都裝小盒冰起來耶，不介意吃微波飯的話這樣很方便，甚至可以丟冷凍（我煮咖喱也這樣
作者:
kijio39 (福翠花開響叮叮)
2019-11-12 14:41:00沒發生不代表沒風險，如果大家注重外食的食安，那自炊的食安也希望可以重視。
作者:
Mushroom (新店綾瀨遙)
2019-11-12 16:42:00還是注意食安比較好喔！
作者: akisa 2019-11-13 11:20:00
吃之前再保溫
作者:
qooxxp (詭譎頑皮)
2019-11-14 13:17:00睡前洗米下去預約3小時候煮
作者:
SPKing (我是老大)
2019-11-18 23:19:00煮好不開蓋保溫沒問題 但開了就會有水氣和菌跑進去會壞掉