[問題] 絞肉長期保存?

作者: CCMC (CCM)   2019-11-30 00:34:47
絞肉是為了寶寶餐
因為寶寶食量很小,半斤絞肉可能會吃2-3週才吃完
想請教絞肉買回來之後
1. 直接分裝冷凍
2. 燙熟再冷凍
哪一個可以保存比較久?
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-11-30 00:38:00
分鐘冷凍~不過大人煮時也有機會用到~就不會放那麼久分裝冷凍
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2019-11-30 02:40:00
1.冰塊盒很好用
作者: lhsieh (不要問)   2019-11-30 03:48:00
1
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2019-11-30 09:40:00
小袋子分裝冷凍 烹煮時直接加 不用解凍
作者: btfy (btfy)   2019-11-30 10:01:00
燙熟再分裝冷凍保存,味道比較不變。下次烹煮仍要再煮透。
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2019-11-30 10:14:00
大人可以吃啊 肉放那麼久...
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2019-11-30 11:32:00
放塑膠袋裡攤平冷凍 要煮時就掰一塊直接煮
作者: jellicolin (綠豆椪)   2019-11-30 11:59:00
大人幫忙吃。肉可以凍,但風味營養都會流失
作者: brendal (mm)   2019-11-30 12:20:00
市場可以買少量
作者: yakinigu (綠茶男)   2019-11-30 12:31:00
買大夾鏈袋 用擀麵棍擀平 用刀背押出一份格子 放冷凍
作者: sophialin29 (sophialin29)   2019-11-30 15:03:00
1, 我自己都是用第一個方式!
作者: yesohya   2019-12-01 01:58:00
量這麼小凍小肉塊絞肉自己剁 = =
作者: webster1112 (webster)   2019-12-01 06:17:00
絞肉 過絞肉機 易生菌 越早吃完 越好!!
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2019-12-01 14:07:00
兩三天後剩下的絞肉大人吃掉吧,給小孩吃的不要放那麼久
作者: dark0101101 (月森)   2019-12-01 16:39:00
寶寶要吃的建議自己剁
作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算)   2019-12-02 12:57:00
絞肉機的衛生狀況是不可控制變因

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