各位大大好，想請教一些食安大的問題，
小弟長期外宿，生活忙碌，
所以沒有太多時間每天或每週做便當，
加上食材都是costco買的，比較大量，
所以索性一次煮完分裝成便當（玻璃樂扣）
目前大概是一次煮兩週份量，說是兩者其實只有16個便當，
午餐8個晚餐8個分成兩種菜色，
所以一週會有四天吃便當其餘週末會去外面吃，
想這樣吃是因為公司的午餐太油膩了，自己煮的便當也是健康取向，
目前這樣下來也三四個月了，
最近才意識到一個問題，便當可以冷凍這麼久嗎？
我買的冷凍櫃溫度低於-16度，要吃前一天會拿出來放冷藏，這樣會讓便當滋生細菌嗎？
長時間（年）吃不知道會不會反而不健康？