作者:
whiteshine (一副奔跑的éˆé‚)
2020-03-18 13:53:54大家好~
請教幾個問題~
媽媽煮飯拿來裝備用食材的盤子不是塑膠盤 就是 美耐皿
(家裡的舊盤子她捨不得丟)
想請媽媽改用陶瓷盤 她覺得在煮菜當下麻煩不便利 太重又怕摔
1.請問用 塑膠或美耐皿 裝冷食或生鮮會有毒嗎@@?
2.大家的備用食材都怎麼裝? 有想到矽膠材質的盤子
但除了寶寶餐具 其實找不太到一般大小的
而且據說不好清洗?
如果有的話，請推薦牌子
或可以分享一下大家都怎麼盛裝嗎?
謝謝!~~~~
我自己的話，備料用出餐的盤子裝，煮完非肉類直接沖開水盛菜，曾裝肉就洗完沖開水擦盤底再盛，菜葉類放瀝水籮筐在水槽，要下鍋現切現下
作者:
astrodin (丁丁...藥局)
2020-03-18 14:17:00琺瑯烤盤
作者:
sonybug (())
2020-03-18 14:25:00備料用不銹鋼器皿
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2020-03-18 14:38:00裝冷的還OK啦 不要裝熱食
作者: l23456789O (優良鹼民) 2020-03-18 14:58:00
不鏽鋼盤或盆 好洗耐用
作者:
samh1024 (asablue)
2020-03-18 15:12:00原本塑膠或美耐皿裝冷食就沒毒性，且輕又不怕摔何必自尋煩惱
長輩怕摔可以去五金用品買不鏽鋼盤，各種形狀尺寸任選，不貴好洗又不怕摔，長輩超尬意
作者:
cami33 (cami33)
2020-03-18 15:25:00台灣不鏽鋼，不要勉強長輩用 重的 或要保養的
美耐皿有品質差異，好的100度都沒事，壞的50度就不行
你放冷的東西，好壞都沒差塑膠盤就要看材質，PP的話一百度都沒問題
生鮮只是暫時放沒差吧 超市所有生鮮都是塑膠保麗龍盒裝 不要重複太多次避免長菌就是
買那種10公分或15公分直徑的不鏽鋼菜盆來裝就好啦
作者:
JamieTL (JamieTL)
2020-03-18 18:25:00冷的沒差
作者:
yoonajuna (yoonajuna)
2020-03-18 19:10:00我家都用不鏽鋼
作者:
medama ( )
2020-03-18 19:34:001.不會 2.鐵盆
作者:
Pettit (perfume)
2020-03-18 19:47:00日本製不鏽鋼備料盆很多選擇
作者:
Snowyc (一色。)
2020-03-18 20:03:00矽膠容易卡味道，而且碰油會容易洗不乾淨，不然買不鏽鋼盆給媽媽用，大小有很多尺寸，比陶瓷輕也不怕摔
作者:
fisht (漂流水母)
2020-03-18 21:46:00我都用不鏽鋼分大中小尺寸 疊起來很好收 也好清理 要熱要冷都OK
1.美耐皿裝冷的東西不會有問題。2.旁邊有的東西，不鏽鋼、美耐皿、瓷盤、超市包裝盒
作者:
Agneta (阿妮塔)
2020-03-18 23:43:00琺瑯烤盤 或是不鏽鋼的都好用
作者: lumimi633 2020-03-19 00:57:00
主要是美耐皿容易有刮痕藏汙垢，不然冷食材是還好。不鏽鋼鐵盤很好用！
作者:
borin (borin)
2020-03-19 07:08:00我用陶瓷或是不鏽鋼
作者:
fifybl ( )
2020-03-19 07:33:00裝冷的沒毒性 但備料時若有用微波爐解凍 改用陶瓷玻璃矽膠甚至pp 可能更安全一些
作者:
afria (阿法)
2020-03-19 09:27:00備料用美耐皿沒什麼關係，反正都還要加熱
作者:
qooxxp (詭譎頑皮)
2020-03-19 11:51:00備料首推不鏽鋼，可堆疊最方便
作者:
alex1156 (alex1156)
2020-03-19 12:10:00不鏽鋼盆方便收納便宜耐操
菜類用出菜的盤子。其實再懶一點就是肉切一切放回原來裝肉的保麗龍盤或塑膠袋，矽膠難洗易發霉不推
作者: mosuni971 (mo桑) 2020-03-19 14:56:00
用美耐皿會怎麼樣嗎？
作者:
yuyummnn (yuyummnn)
2020-03-19 17:12:00首推不鏽鋼 五金行就很多種了 比陶瓷輕便，唯一缺點不能微波
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2020-03-19 18:51:00陶瓷 玻璃 不鏽鋼 木頭 其他都不用
備料就是手邊有什麼乾淨的容器都可以拿來用，另外像是少量的蔥薑蒜碎，我有留一些布丁杯來裝，小小的蠻方便的
作者: ijklmnopq (pq) 2020-03-19 23:25:00
康寧大餐盤 輕又薄
作者:
simple75 (forever)
2020-03-20 12:28:00美耐皿有使用年限的，有刮痕就建議不要再用我覺得外食無法選擇，但家裡能不用就不用吧我也是用內鍋或不銹鋼盆，輕便又耐用，真的推薦
作者:
tinafn (tinafn)
2020-03-20 16:08:00不鏽鋼碗
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-03-20 20:01:00搜尋菜盆，有各種大小的，不鏽鋼的，餐廳都用這種
推不鏽鋼盤，大小尺寸很好用又不怕摔不怕燙，全新的使用前要仔細重複清潔，不然會有出廠的黑油唷！
作者:
mii5566 (蜜)
2020-03-22 20:42:00大創日本製備料鋼盆才49-69