有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352036555
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以前用過起司粉煎馬鈴薯餅，
效果很不錯，
這次因為家裡有剩起司絲，
就改用起司絲試試，
煎起來手感感覺差不多！
關鍵在油要很熱再開始煎餅，
不然馬鈴薯餅不易成型。
喜歡馬鈴薯的人不妨試試看吧^^
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食材：
馬鈴薯 750克
起司絲 200克
奶油 25克
鹽 適量
油 適量
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步驟：
(1) 馬鈴薯切成細絲，是否削皮無妨。
(2) 在大碗中，將馬鈴薯絲、起司絲和鹽混勻。
(3) 熱鍋，加入油和奶油，等奶油融化後，
將馬鈴薯絲在鍋中整型成餅狀，兩面皆煎至金黃即可。