作者:
peal (健人就是腳勤)
2020-04-15 10:49:16請問大家一下嘿
一般作豆漿是都黃豆泡水不用冰
然後隔夜再煮吧？
現在我想用電鍋加裝計時器
隔天上午6點自動煮豆漿
但這樣的話 前一晚就要事先把黃豆攪碎
然後濾渣完黃豆水先放在電鍋一晚
這樣會不會有問題呀？
一般是都黃豆泡水一晚
我是變成 黃豆泡水漲大後 攪碎 濾渣
再泡水一晚(或是不要濾渣?)
這樣會不會不好呢?
感謝大家的意見
正常黃豆泡水隔天煮沒錯，如已濾渣，放電鍋一晚，不確定會不會腐壞，可試一次看看，但夏天就別這樣試了。我是一次煮一個禮拜的份冰著，想喝再加熱，或直接喝冰的。用電鍋煮不會溢出嗎？一定要煮熟，不然有不好的物質。
作者:
IanLi (IanLi)
2020-04-15 12:57:00不建議，這有污染變質的風險。
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2020-04-15 13:24:00建議不要
不要喔！這種天氣超容易出事的。我通常都泡在冰箱裡面。
這種天氣泡黃豆都可能酸掉了，何況還打碎，細菌長好長滿
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-04-15 15:42:00培養皿是吧
作者:
peal (健人就是腳勤)
2020-04-15 16:43:00好哦 感謝大家的建議 這個做法似乎不太好
作者:
SalDuar (in the dark碼：)
2020-04-15 20:39:00可能會變成向恩多虧你（？
這樣有變成臭酸豆花的可能...我都是把黃豆泡水冰一晚，隔天換水，用電鍋蒸熟黃豆，分裝冷凍，熟黃豆一次打一瓶的量，喝完再打，這樣的豆漿是沒有打完再煮的香濃，但比較方便