身為超級蛋控，烘蛋也是我很喜歡的料理之一！
除了扎實的口感之外，裡面還可以隨意加入自己喜歡的配料
（圖2的切面好多鮭魚～yummy），
一次做多一點還能當好幾餐的早餐加熱吃（加熱吃還是好好吃）
通常西式的烘蛋裡加的都是鮮奶油和蘆筍，
但怕胖我就用無糖豆奶取代，效果一樣很棒！
烤過之後的四季豆丁丁一樣維持脆度，
做菜的心得就是有什麼用什麼，發揮自己的創意！
***本日菜單【鮭 魚 四 季 豆 烘 蛋】***
食譜如下：
蛋x6
鮭魚
馬鈴薯
四季豆
帕瑪森起司
百里香
黑胡椒
鹽
把四季豆切丁、馬鈴薯切小塊一起用奶油拌炒調味取出，
原鍋繼續炒鮭魚切塊（我有去魚皮）表面熟了取出，
拿6顆蛋+豆奶一起攪拌加入鹽、黑胡椒、百里香、帕瑪森起司，
依序在烤盤中放入馬鈴薯→四季豆→淋上蛋汁→插入一塊塊的鮭魚
→送進烤箱烤15分鐘（圖4不時確認一下烘蛋表面熟了沒），
完成了！