[問題] 平底鍋炒菜？ ZionWilliams PTT批踢踢實業坊

[問題] 平底鍋炒菜？

作者: ZionWilliams (LBJ sucks) 2020-05-28 11:46:20

想問一下熟鐵平底鍋譬如gusto
適合拿來煎牛排
可以拿來炒青菜嗎？

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲) 2020-05-28 12:04:00

可以呀～我煎完雞排後，會繼續用逼出的雞油炒青菜

作者: jjer (CCC~) 2020-05-28 12:35:00

可以啊，不過瓦斯爐也會陪你一起炒就是了

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2020-05-28 13:01:00

翻郭或像鐵板燒店用兩隻鏟子

作者: ZionWilliams (LBJ sucks) 2020-05-28 16:30:00

瓦斯爐一起炒的意思是...？

作者: bensonWang (怪獸) 2020-05-28 17:30:00

爐台上都是菜

作者: payable (payable) 2020-05-28 20:30:00

比較深的平底鍋可以啊

作者: paulsama (paulsama) 2020-05-28 21:24:00

深一些的，比較適合炒菜，尤其是要翻鍋的

作者: wxxx (WXXX) 2020-05-29 02:12:00

我都用lodge的鑄鐵炒菜，很好吃唷

作者: yoyufaye (^v^) 2020-05-29 02:45:00

用2支小鏟翻菜，我都這樣

作者: doggydoggy (搖尾巴) 2020-05-29 08:57:00

可以但油太多會噴

作者: benny3579 (阿斯) 2020-05-29 09:46:00

比較難翻炒

作者: lovy (誰說太陽會找到月亮) 2020-05-29 11:30:00

油會亂噴

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