我特別喜歡用電鍋蒸，最近開始試著用氣炸鍋!
電鍋：
先倒半杯水入電鍋，擺蒸架並且鋪上一層烘焙紙，然後在上面放滿水餃，接著撒上喜歡的
香料開始蒸!
用電鍋蒸的水餃皮QQ的，吃起來很開心，但是一次能蒸的量有限(大食怪表示不夠吃…)
氣炸鍋：
目前只有直接把冷凍餃丟下去炸，吃起來皮很脆，但是很乾(裡面的肉汁不曉得是不是被
烤乾了…)
大家可以分享一下你們喜歡的料理方法嗎～
作者: loveshih (pepe) 2020-05-30 12:18:00
不沾鍋煮成煎餃
作者:
S2895172 (S2895172)
2020-05-30 12:42:00品質好的水煮，普通的煎、炸
作者:
eveno (eveno)
2020-05-30 15:40:00水煮+1
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2020-05-30 16:06:00喜歡煎餃 水煮也不錯 蒸的真的份量太少水煮不要滾太久很難煮破吧
作者: yanghao 2020-05-30 16:21:00
用成煎餃真的很讚
作者: briskwalker (chloe) 2020-05-30 19:37:00
電鍋蒸餃超喜歡！
水煮水餃還要洗油膩膩的鍋子 後來都不喜歡水煮 哈哈哈哈蒸餃餃子疊在一起 目前經驗不會沾黏破掉 所以後來都越放越多顆
作者:
q11010 (耳朵)
2020-05-30 19:59:00水煮好吃 煎得方便 冰箱只剩湯就做湯餃
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2020-05-30 22:58:00小孩子才選擇,又煎又煮不就好了
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2020-05-30 23:26:00喜歡電鍋蒸比較方便～但口感比較乾
作者:
ab784533 (laura0129)
2020-05-31 04:30:00喜歡蒸餃那個有嚼勁的皮，但是品質不好的冷凍水餃蒸了不好吃
作者:
a890036 (邱P)
2020-05-31 08:34:00煎餃超爽 還要加澱粉水煎成冰花 讚
作者:
cacado (卡卡度)
2020-05-31 09:07:00煎餃加蛋
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2020-05-31 10:44:00煎餃+1，完美補足冷凍水餃常有的肉腥味問題
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-31 12:19:00
我最喜歡吃水煮，其次電鍋蒸的
作者:
ga86041 (Vetiver)
2020-05-31 17:06:00電鍋蒸感覺不錯 可以去做自己的事情 忙完就能吃 下次試試
作者:
banana69 (Sugar&Spice)
2020-05-31 19:28:00我用電鍋蒸，餃子的荷葉邊都會硬硬的，大家不會嗎？
樓上會不會外鍋水放太多 導致慢跳起來？我是用鑄鐵鍋蒸 都大概中火蒸15分鐘 皮都很剛好 不會乾
作者:
guemao (肝為罷極之本)
2020-05-31 19:47:00倒進平底鍋加水淹過餃子二分之一蓋鍋蓋開文火 做煎餃
今天試著一次蒸比較多顆，可是皮貼到到的地方就有點粉粉的，大家也會這樣嗎？煎餃我最喜歡買便宜的一元餃子，完全吃不出廉價感哈哈
作者: pikanchi (none) 2020-06-01 15:20:00
煎餃超棒，煎過一次之後發誓再也不水煮，哈哈
作者:
Bwinder (貓貓的捏捏有六個)
2020-06-01 17:29:00煎冷凍水餃要怎麼看裡面有沒有熟？
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2020-06-01 21:13:00熱油下鍋加水蓋鍋蓋煎個5分鐘不熟也很難
很不會煮水餃，所以都用電鍋蒸，但自從找到微波爐煮水餃的食譜後，就沒用過電鍋了把水餃放到大碗中，用熱水蓋過水餃，微波2分半到3分鐘，看水餃大小，然後拿出來，倒掉熱水，放涼約30秒到1分鐘（這點很重要，放涼後皮會變Q），這招交給室友後，我們全寢室都用微波爐煮了XD
作者:
ennru (ennru)
2020-06-04 13:32:00水餃都冷凍的怎麼煎?前一天退冰也不一定完全退冰。
樓上 冷凍水餃其實不需要退冰就能煎了冷凍水餃的包裝都有教人怎麼料理