作者:
asdwqq (活著就要動)
2020-05-30 10:45:19第一次購買碳鋼鍋，上網看了許多網路達人開鍋分享，按照上面操作，發現兩個問題。
第一，碳鋼鍋開鍋後沒辦法像網路上所說回到完全灰白色
第二，上油後，小火烘烤後，發現鍋子中間有出現類似油燒焦的樣子。
https://i.imgur.com/IkMp6bB.jpg
請問該如何解決呢?
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2020-05-30 11:00:00熱水煮一煮 再加洗碗精洗一洗就好 新手加油烤容易失敗
作者: fortrees (九黎鯀) 2020-05-30 11:01:00
燒到最後就會和旁邊一樣 你只踏出了一小步還要燒很長一段路 然後建議新手除非很閒那別開鍋網路上的影片都是幾十倍速幾百倍速在快轉像一樓說的 中間太厚的地方洗一洗 然後正常使用就好古時候很多不知名廠商拿工業油去燒 才會有重開鍋的習慣
作者:
asdwqq (活著就要動)
2020-05-30 11:15:00作者:
jjer (CCC~)
2020-05-30 13:22:00debuyer不用開鍋啦
作者:
cami33 (cami33)
2020-05-30 13:39:00畢耶正常不用管他 正常使用就好
作者: justalesi 2020-05-30 17:17:00
上面燒過20分鐘後的那狀況很厲害了，可以開始用了另外開鍋千萬不要倒油下去燒，網路資訊不一定正確倒油的正確時機是在開鍋後，稍微冷卻降溫時再抹油
作者:
asdwqq (活著就要動)
2020-05-30 19:06:00為什麼鍋子加熱 用餐巾紙擦內部 餐巾紙會呈現橘褐色?
作者: snalvc (snalvc) 2020-05-30 19:50:00
應該是鏽吧
作者: justalesi 2020-05-30 20:21:00
應該是鍋子從完成品到售出使用後這段時間內，氧化生鏽的原因，畢耶的話這樣算正常
作者:
asdwqq (活著就要動)
2020-05-30 20:51:00作者: justalesi 2020-05-30 21:14:00
原來不是畢耶，抱歉抱歉！鍋子狀況看起來很好了，不需要太過擔心。反而日後使用的方式，才是主要的分水嶺
作者:
dimasds (Loser)
2020-05-30 23:19:00開的滿漂亮的xD 我的超黑
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-31 12:20:00
不用怕黑，很漂亮黑點點是油焦後開在鍋邊，所以每年可以重開鍋，燒掉舊油
作者: bencmwu (leopa) 2020-06-01 09:23:00
用碳鋼鍋要習慣越來越黑喔 不然你會好粉累