[問題] 可以用果汁機把巧克力打成碎片？ x111222333 PTT批踢踢實業坊

[問題] 可以用果汁機把巧克力打成碎片？

作者: x111222333 (試驗者) 2020-06-09 19:51:53

最近做料理，需要巧克力碎片
想說去買一般市售黑巧克力，再去打碎
網路上查到下面這個方法，好像是用果汁機打碎的
https://blog.gtwang.org/diy/thermomix-chocolate-chip-cookies-20191110/
請問這樣不會傷到果汁機嗎？
還是有更好的方法？
感謝！

作者: jm1572871021 (Maggie) 2020-06-09 20:08:00

他是用料理機如果你只是普通的小果汁機建議不要

作者: zy116pj (åç‘œå¥½å¯æ„›) 2020-06-09 21:22:00

用切的很快啦

作者: ingss (蕭蕭) 2020-06-09 23:07:00

少量的話用削蔬菜皮的刨刀刨巧克力也可以

作者: jennewton (jen) 2020-06-10 04:44:00

可以用切的很好切

作者: DebbyJune (love) 2020-06-10 10:56:00

放在塑膠袋用磚塊榔頭敲

作者: show1104 (漫步自在) 2020-06-10 15:54:00

也可以用擀麵棍敲碎：D

作者: zxc9411 (zzz) 2020-06-13 12:30:00

比起傷害機器我是覺得高轉速下應該會先融化

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