[問題] 雞胸肉上面紅紅的東西是什麼? dawuju PTT批踢踢實業坊

[問題] 雞胸肉上面紅紅的東西是什麼?

作者: dawuju (大無懼) 2020-06-11 08:47:24

這兩天去大賣場買一些食材回來烹煮，
買雞胸肉時發現這個肉上面怎麼會有一片紅紅的面積，
看起來其實有點可怕...請問有人知道這肉上面的一片紅紅的
部分是發生什麼事情嗎?這樣的肉品是可以購買的嗎?
還是是因為雞隻生前不當的被處理或是宰殺嗎...?
謝謝大家~!
https://imgur.com/1ZQ1DNG

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2020-06-11 12:14:00

瘀血吧有的雞肉會這樣煮熟也會一點一點的

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2020-06-11 12:24:00

瘀傷

作者: ChickenCofe (Cofe) 2020-06-11 15:10:00

烏青

作者: zxc9411 (zzz) 2020-06-13 12:27:00

生前被虐待死後還被分屍

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