https://www.instagram.com/p/CCFdoIylTlo/
https://imgur.com/a/xQ7MSGa
前幾天逛誠品時，發現正好有小小文青農產品市集特賣會。
看到架子上的剝皮辣椒，牌子上註明了維生素Ｃ含量高，而維生素C促進膠原蛋白合成抗
老化，立馬就把它帶回家了～哈哈哈。
食材
１．去骨雞腿肉－－＞３５０g
２．剝皮辣椒－－－＞１２０g
３．大蒜－－－－－＞４瓣量
４．青蔥－－－－－＞１根
５．洋蔥－－－－－＞１／４顆
調味料
１．剝皮辣椒汁－－＞２大匙
２．米酒－－－－－＞１／２大匙
步驟
１．雞肉切成易入口小塊，加入調味料拌勻靜置１０分鐘。
https://imgur.com/a/IV0AIwz
２．剝皮辣椒&洋蔥切丁，青蔥、大蒜切末。
https://imgur.com/a/cyfcQvt
３．熱鍋後加入少許油，洋蔥丁和大蒜末入鍋炒香。
https://imgur.com/a/5LuZaTa
４．將雞丁連同調味料一起下鍋拌炒至變色約7分熟。
https://imgur.com/a/lrFdBOi
５．剝皮辣椒丁下鍋，翻炒到醬汁快收乾。
https://imgur.com/a/IKzb8Uc
６．起鍋時灑上蔥花裝飾即可。