[問題] 不鏽鋼鍋在電磁爐用久了的問題 shuanxd PTT批踢踢實業坊

[問題] 不鏽鋼鍋在電磁爐用久了的問題

作者: shuanxd (hahaha) 2020-07-07 19:29:11

https://imgur.com/XPvgQa1
這個鍋每天煮4、5次熱水，平常煮12分鐘就滾了
今天煮20分鐘還沒滾，後來鍋子.電磁爐清潔一下，重新煮就有滾了，結果剛剛要煮熱水，煮了20分鐘又滾不了了
應該不是電磁爐的問題，剛剛用其他鍋子有煮了一鍋湯
底部摸起來跟其他鍋子比，有點粉粉滑滑的不知道有沒有影響？
請問各位前輩，是這個鍋子底部沒磁性了？還是接觸面有點生鏽了的問題？還是其他問題...

作者: gilderoie (gilderoie) 2020-07-08 02:20:00

我也是用這個鍋，也是放在電磁爐上使用，個人習慣是要用之前都會先把鍋底和爐面用乾布擦一邊，保持乾燥、乾淨，目前都沒有問題

作者: HCracker (變態餅乾) 2020-07-08 08:33:00

我反而會先懷疑是爐子問題。此外鍋底需保持乾淨。

作者: shuanxd (hahaha) 2020-07-08 10:36:00

鍋底清洗完後就是圖片那樣，有些微鏽斑(?還是因為我使用3年多該換了 ..?

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2020-07-08 10:52:00

應該是鍋底不平導致效率變差

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