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從松露玫瑰的部落格認識伊麗莎白‧大衛以來,著迷於她行雲流水的文字,
鉅細靡遺的說明,以及就算第一次做也幾乎不會失手,超大方漂亮的成品。
自從認識伊麗莎白以後,
每次朋友聚會宴客菜都有意識的選擇「伊麗莎白‧大衛的經典餐桌」中的食譜來宴客。
心裡也默默發了一個願,希望可以可以把這本食譜做完。
本人我是個挑食人,某些食材容易背負原罪,若從頭到尾做完,沒有任何理由,
得去嘗試那些本來自己沒這麼喜歡的食材。
(後來發現許多處理方法讓原本不愛的食材變超好吃!)
另一方面則是,這本食譜成功率實在太高啦!
又美又好吃,真的希望每一道都可以好好做完!
本週在家宴客料理如下(份量足夠共八個大人,兩個小孩,一個嬰兒)
香草烤豬排佐油醋沙拉 https://imgur.com/3VkBaMr
利古里亞披薩 https://imgur.com/LBG4wFt
燒烤羊肋排佐貝亞恩醬 https://imgur.com/gTdIkcv
多維爾式煮鰈魚 https://imgur.com/N28TMic
波斯式翻轉茄肉煲 https://imgur.com/hbbIO7T
香料扁豆湯 https://imgur.com/LHDnZ00
夏日布丁 https://imgur.com/BKOQAQH
綠竹筍香菇雞肉炊飯 https://imgur.com/VEqCn4m
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