[問題] 這一鍋魚該怎麼救？請大神幫忙 rushwave PTT批踢踢實業坊

作者: rushwave (我不是來亂的) 2020-08-31 23:05:02

https://i.imgur.com/VViUZ11.jpg
這鍋魚是用來熬湯給我家小孩的，老婆用壓力鍋熬了很久，湯拿去給小孩喝，剩下的料都要
丟廚餘。
因為覺得很浪費，想請問有高手知道怎麼料理才能下嚥嗎？之前吃過一次，很乾很柴，而且
沒味道，沾醬油還是很難吃，跪求高手分享方法。

作者: wseedw (無法反轉的理由) 2020-08-31 23:08:00

用醬油跟糖紅燒？但肉質的甜味都沒了

作者: firegunzs 2020-08-31 23:09:00

去刺後炒魚鬆

作者: G773 (G773) 2020-08-31 23:28:00

給貓加菜？（X)

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2020-09-01 00:09:00

用果汁機打成汁...如果果汁機夠厲害能打出一鍋牛奶狀態湯如果果汁機沒那麼強就濾渣把渣濾掉是非常營養的魚高湯...這種魚高湯可以做非常多種好吃的料理...也可直接喝掉...

作者: funnychia (@@") 2020-09-01 00:26:00

炒魚鬆

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2020-09-01 01:01:00

魚肉加蔬菜做成餃子餡或加滷肉飯的佐料做成滷魚飯

作者: chister ( ) 2020-09-01 04:46:00

丟廚餘吧

作者: oguesto (病病的小魯) 2020-09-01 08:04:00

有時間就炒魚鬆

作者: jellicolin (綠豆椪) 2020-09-01 12:03:00

已經是藥渣了，讓身體消化也是浪費身體的氣力啊

作者: kuk9527 2020-09-01 16:26:00

刺挑掉拌美奶滋，蛋餅飯卷韓式煎餅處理掉。

作者: Eous (Eous ) 2020-09-03 23:55:00

這些魚的蛋白質比煮半天的湯還營養耶

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2020-09-04 21:30:00

煮湯是為了好入口可以讓不愛吃魚的攝取到營養，但是這些料還是一樣營養。如果不排斥吃魚~其實直接吃魚就好

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