之前到日本不管是吃鰻魚飯
還是去吃天婦羅蓋飯
都覺得日本米超好吃
有一種蓬鬆的空氣感
本以為是米的問題
買了日本米回家用電鍋煮
吃起來跟台灣米差不多
後來才知道是電飯鍋的問題
請問IH電子鍋要選哪一種 才會有蓬鬆的口感呢?
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBI0H-A900AFLLM?fq=/S/DMBI05
國際牌4人份IH電子鍋 SR-KT069 4990
https://24h.pchome.com.tw/prod/DYAN2M-A900APTKH
米家 IH 電子鍋(3L版) 2495
哪一種好呢?
作者:
jjer (CCC~)
2020-09-30 22:01:00預算夠嗎。雲井窯
作者:
Honoeye (發呆)
2020-09-30 22:19:00我用象印IH壓力，其實只有好吃一點點，已試過一堆高級米大約是中階款，用極美味也是不到驚豔
作者:
fp737 (Never worry)
2020-09-30 22:55:00搞不好用日本米日本電鍋日本水 也怕你覺得沒日本好吃因為還差了空氣 還有煮的那個人你平常煮的時候水量 煮好的時候有翻再悶嗎?
作者: voyage0 (毛毛羊) 2020-10-01 01:35:00
象印好吃
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-10-01 19:20:00買高階點的再搭配日本米，就跟日本吃到的一樣好吃
作者:
monew (monew)
2020-10-01 21:21:00象印
米、浸泡等都有關係，但在這些條件一樣的狀況下，我用電鍋和飛利浦萬用鍋做起來是真的有差，萬用鍋做起來比較Q，也不容易讓飯濕掉
作者: teng44ybyh (快樂鳥車站) 2020-10-06 10:49:00
用紅小萬煮飯跟電鍋有差 不過跟IH相比我是吃不出差別都好吃
還有洗米的方式也會影響，日本會把米洗到水變的較清徹為止，但我婆家用虎牌+日本米真的就滿好吃了。