[器具] 咖啡豆包裝拿來舒肥？ cccccccc PTT批踢踢實業坊

[器具] 咖啡豆包裝拿來舒肥？

作者: cccccccc (吸吧) 2020-11-15 22:48:51

大家好
一直想嘗試舒肥，礙於塑膠袋好像很難重複利用跟捨不得買舒肥棒的問題
遲遲沒有開始
結果昨晚剛好看到大同電鍋保溫舒肥法！今天就嘗試了我的第一次舒肥
家中剛好有很多咖啡豆的袋子，於是拿來用
雞胸肉＋咖啡豆袋子＋大同電鍋保溫60度，60分鐘的舒肥很成功！！！！
舒肥後的雞胸肉＋醬料炙燒起來很不錯！
吃完肚子沒有不舒服，表示肉應該沒有被細菌侵襲（吧）＠＠“
咖啡豆的袋子頗厚實，翻面洗一洗又拿來醃肉，明日再舒肥一波
但，不知道咖啡豆的袋子用60、70度加熱，是否有什麼奇怪物質冒出？
有化學達人可以解答嗎～
如果很安全，以後都想這樣用！要不然咖啡豆的袋子實在多得很苦惱
謝謝大家！

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-11-15 23:43:00

誰知道那袋子什麼材質耐熱多少

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-11-15 23:54:00

連你用什麼袋子我都看無大哉問

作者: alawoow (黑天空) 2020-11-16 01:18:00

咖啡豆袋很多是PET材質，耐熱大概60度左右是我就不敢用

作者: Miahh (忙) 2020-11-16 06:32:00

我會不敢用，不知道耐熱度

作者: go20205 2020-11-16 08:36:00

通常應該是PET/AL/PE之類的材質，主要是當初設計沒有要加熱，就算實際上可以耐熱也不能保證安全

作者: cccccccc (吸吧) 2020-11-16 09:44:00

原來如此，謝謝大大

作者: guanghagrid (深藍色日光) 2020-11-16 15:00:00

要先搞清楚材質，你真的膽子蠻大的

作者: ddtlau (唉額) 2020-11-16 15:46:00

其實可以買放土窯雞的袋子應該安全點

作者: chouiii3 (chouiii3) 2020-11-16 16:38:00

推樓上

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2020-11-16 19:06:00

雞胸肉就不用袋子了啦直接丟水裡舒肥

作者: cccccccc (吸吧) 2020-11-16 21:58:00

土窯雞袋子！好像很讚！！

作者: Petid (度秋過冬低笑高唱) 2020-11-17 10:57:00

水煮滾雞胸肉，雞胸肉切厚薄度一致下水煮2分鐘悶10分鐘撈起

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