大家好
家裡原本有一款使用快20年的中式炒鍋
底部寫廠牌是"Meyer"(下面好像還有一串神秘的數字)
材質看起來像鐵，我也不是很確定
這一兩年不知為什麼使用上容易沾鍋
家母一氣之下就把它丟了
丟掉後過一陣子家母後悔了
想要一款一樣的鍋子
上網幫她看了一下該廠牌現在好像已經沒有那種款式的鍋子
於是開始幫她另尋新歡
其實家中尚有其他中式炒鍋
但底部對家母而言都過於平坦
不是說像平底鍋那樣一大片平平的
就是底部平平的再慢慢彎上來
或是說有一點圓圓的但是弧度很平(?)
不像被丟掉的鍋子那樣是比較有弧度的圓底
個人真心不太會形容......
依老人家的講法就是底部要"尖底"
打蛋下去蛋會集中在底部而不是散開來變很大一片
放在桌上會有點晃來晃去感覺站不穩的那種
不知道這樣的描述大家是否能理解......
總之~
希望是要圓底、非塗層不沾鍋、非不鏽鋼鍋
整體不要太扁(?)的中式炒鍋
大小33~39公分(被丟掉的鍋子說有到40公分)
網路平台上看了好久的炒鍋
但圖片上實在看不太出來鍋底的狀況
實際上自己跑了幾次百貨公司
不過現在百貨公司展示的款項不多，大多又是平底的
沒看到符合家母要求的
很多版友推薦山田工業所的炒鍋
一度想要網路上訂下去但又怕底部不符合家母的期待
是否有使用山田炒鍋的版友可以分享一下這方面的心得
或是大家有推薦其他的品牌，也麻煩大家分享一下
謝謝

這感覺要帶使用的人一起去看去買，否則很容易買了結果放著不用

火槍牌、阿嬤牌有你說的,可以看看,也不貴!!

西華中式炒鍋40xm的就差不多吧

和美鐵鍋的山東鍋型

推和美山東鍋，會幫你開好，40很大喔 33、36差不多

你用那個英文字估狗就知道哪個牌子了能用20年夠本了...

特力屋看看？https://www.trplus.com.tw/p/016266319?c=EC_10000405&gclid=CjwKCAiA-_L9BRBQEiwA-bm5fllv46BGuaoFgDy-QEGpLr5PtimI5fUsLzccj6arkTlSs0lrn3KxJRoCVcQQAvD_BwE

阿嬤哦我的只有24公分

https://i.imgur.com/xr1AX0u.jpg選右邊這種圓底的，不要小平底，應該就是你媽媽要的了https://i.imgur.com/uv8YHpN.jpg

山田的鍋就圓底的

山田要抹油保養，我有山田深平底跟阿嬤牌圓底，炒菜跟使用推阿嬤，熟鐵鍋不容易生銹，鑊氣較足，大概要買到36炒高麗菜才好翻

找打鐵店幫你敲成尖的

momo關鍵字 【鍋之尊】頂級鑽石不沾炒鍋42CM雙耳(不沾鍋)看這個鍋是不是妳說的尖底，我媽最近才買一個這個鍋這是她同樣的鍋第二只了！只不過我媽是在台中菜市場擺攤買的比較便宜

直接找老闆買最安心https://i.imgur.com/8AtLWbt.jpg

買山田鍋吧，你如果在北部可以跟我借，我有一只28的很少用

西華或是小牛牌有類似的

給媽媽用要用不鏽鋼的才好照顧！