[問題] 電磁爐 vs 電烤盤 dochi？ cztuli PTT批踢踢實業坊

[問題] 電磁爐 vs 電烤盤 dochi？

作者: cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦) 2020-12-17 23:02:23

因為搬家後沒有瓦斯爐用，需要往電能邁進
原本的鍋具也舊了本來就想汰換了
所以考慮要買個電磁爐還是電烤盤+深鍋週邊呢？
本身已經有一台大同電鍋、氣炸鍋、三明治機
經常的料理有：
炒青菜、番茄炒蛋、三杯系列、天冷在家煮火鍋、咖喱、香菇雞湯、排骨湯等，需要川燙肉類，煎蛋餅炒蛋煎蛋之類的
請問大家會怎麼推薦呢
還是我買卡式爐就好了會比較省嗎？
兩者我都沒用過所以希望大家給點意見
謝謝

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-12-17 23:40:00

http://m.buy.mi.com/tw/item/3184900009?http://m.buy.mi.com/tw/item/3184900009?

作者: Celestine 2020-12-18 08:39:00

電磁爐

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-12-18 08:52:00

卡式爐便宜但是耗材超級貴3個瓦斯罐200g一百 6-700可以叫一桶大瓦斯20公斤

作者: cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦) 2020-12-18 09:00:00

謝謝回應為何不推電烤盤阿她好美方方正正很整齊

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-12-18 09:03:00

是3個200克左右的瓦斯罐電烤盤除了烤肉煎肉我想不到其他的了可能應用太狹隘請其他人補充

作者: Celestine 2020-12-18 09:06:00

因為電磁爐可以買很小的鍋子電烤盤煮一點點也要洗很大的鍋子感覺很麻煩

作者: JamieTL (JamieTL) 2020-12-18 09:23:00

電烤盤沒辦法炒東西太淺火力通常也有限制

作者: cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦) 2020-12-18 09:51:00

謝謝大家這樣還是電磁爐好一些感恩：）

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-18 10:51:00

電磁爐必須推卡式爐要換瓦斯罐太麻煩了夏天煮飯很熱會後悔而且現在能夠對應電磁爐的鍋具太多了記得不要買成黑晶爐喔黑晶爐是爐子發熱所以不挑鍋電磁爐是讓鍋子自己發熱會挑鍋

作者: a910223a (Yu) 2020-12-18 19:38:00

純粹想滿足對bruno的愛所以買電烤盤，放著也很美~

作者: joijoe (é‚„åœ¨æƒ³) 2020-12-18 23:11:00

借串問一下電磁爐的加熱速度是不是比黑晶爐慢很多QQ

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-12-18 23:20:00

黑晶爐是電熱管間接加熱，速度慢相較瓦斯爐和電磁爐直接對鍋具直接加熱，傳遞效率差所以耗電，整個爐子都升溫所以比較危險，優點是不挑鍋具除非用到導磁差的材質電生磁磁生電功率是I2R 材料的電阻率也不能太差鋁導電是銅的6成電阻率是2倍但是跟鐵比起來效率太差

作者: pillooow (枕頭歐) 2020-12-19 01:06:00

電磁爐加熱很快

作者: cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦) 2020-12-19 10:31:00

謝謝大家意見分享決定往電磁爐邁進開始找爐具跟鍋子了XD

作者: guanghagrid (深藍色日光) 2020-12-22 18:23:00

電磁爐加上各種適用鍋具當然比較厲害

繼續閱讀

[食譜] 不臻完美的黑木耳露yienjion [問題] 尋找壓麵機wiwio [問題] 咖哩中的馬鈴薯麻麻的samex4x4 [問題] 菇類/黑木耳需要先川燙過嗎yienjion [心得] 飛利浦金小萬-日式甘露煮秋刀魚azucenatk5 [問題] 蒜末最後放才有香味?tmac012004 [問題] 適合微波爐的保鮮盒ckc9888 [問題] 不鏽鋼鍋開鍋燒焦plok0202 Re: [食譜] 很厲害的烤紅椒堅果醬變化鯛魚三明治zoe89120 [問題] PERFECT不鏽鋼炒鍋鍋蓋積水jct