[問題] 熱壓吐司機vs小烤箱

作者: plok0202 (pl)   2021-02-24 23:27:41
最近很愛吃路易莎的熱壓吐司
有點想買一台(家裡只有小烤箱)
又怕買下去後,熱血一個月後,就冷凍它XD
請問
熱壓吐司=帕尼尼?只是名稱不同吧?
之前把吃剩的熱壓吐司(已經不酥脆樂)
重新放回我的小烤箱
烤完發現,還是可以維持原來的脆度(90%)
認真想問,熱壓吐司機和傳統烤箱烤出來口感會差很多嗎?我自己是覺得還好
但如果吐司要夾很多料,當然只能用熱壓去壓它比較方便。
我一人料理,想買cp值高的物品,覺得熱壓吐司好像cp值不高QQ
其實如果吃甜的,就用叉子把四邊壓緊,在放入小烤箱,這樣好像也可以吼???
所以版友有什麼其他建議嗎?謝謝大家
另外想問,熱壓吐司它烤出來是跟一般烤箱差在哪?我覺得除了邊邊以外,好像一般烤箱
也可以烤出來相似的口感
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2021-02-25 00:22:00
有一種夾子專門把三明治夾起來放到小烤箱烤...其實帕尼尼原本是用特殊的一種麵包不是吐司...古巴三明治也是熱壓吐司...熱壓吐司深究下去有很多流派不那麼追根究底的話麵包夾東西下去烤或是壓著烤都很好吃這種事就怕你一頭研究下去會有很多坑等著你燃燒小宇宙...一開始簡單一些不是壞事...
作者: RAA1144557 (RAA1144557)   2021-02-25 00:40:00
有網狀的熱壓夾,但是拿出來整個很燙
作者: brendal (mm)   2021-02-25 01:01:00
熱壓吐司機可以收邊,比較不會掉料
作者: strenger (漢)   2021-02-25 01:13:00
其實收邊型的吐司機不完全等同panini機,因為這種機型有設計口袋槽,並不會把壓力完全施加在三明治上。其實在自家只能擇一的話一定是選烤箱,因為panini可以使用鍋子與瓦斯爐就能製作~
作者: S2895172 (S2895172)   2021-02-25 10:41:00
https://i.imgur.com/wkAAixU.jpg這個可用瓦斯爐,烤完有斜紋,缺點面積太小無法塞太多料~
作者: abc950279 (九號)   2021-02-25 10:57:00
烤箱比較好用吧 但你喜歡熱壓的話
作者: S2895172 (S2895172)   2021-02-25 10:59:00
美國ROSS不到5美元買來玩,台灣後來很多也不貴,要顧爐火,用不到5次~
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2021-02-25 13:49:00
我覺得鐵板燒的盤子不錯用早餐用蠻好的 煎蛋煎肉組合 在吐司邊壓鐵盤或是模型就好小的鐵板燒蓋或是牛排蓋也行啊...... 雖然不太一樣
作者: darkelecy (乖)   2021-02-25 13:51:00
烤跟熱壓我覺得差很多尤其內餡熱度但電熱壓機只能夾很少 我日本買D罩杯那款夾很多可是要顧爐火麻煩一次只能烤一人的人多很慢
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2021-02-25 13:56:00
如果是剩的或是買來的麵包要重新加熱就有點麻煩 還是電器方便 土司機的材料比較受限制 烤箱可以烤其他東西有其他的用途我買的餡餅還是煎包 不想用鍋子復熱就是用微波+烤箱
作者: strenger (漢)   2021-02-25 14:49:00
發現大部分人說的熱壓機都是吐司盒機,我自己有的一台是美善雅,可熱壓、煎烤多用,個人認為要買就買這種,不然不如烤箱搭配瓦斯爐 https://i.imgur.com/aCD61Ml.jpg
作者: doratammy (叮叮噹)   2021-02-25 19:36:00
熱壓吐司一定要趁熱吃 不然冷掉超乾的
作者: catlady (凱特蕾蒂)   2021-02-25 20:58:00
熱壓機清洗很煩 烤箱比較實用
作者: Nowave (ST)   2021-02-26 18:08:00
最大差距就是熱壓土司機夾的內餡一定要是熟的,要先備料,像上面s大的美膳雅比較大台溫度高就可一起備料.不管選那台要記得一定要選可以換盤的,那個不沾盤是消耗品哦.
作者: r2238 (溫蒂)   2021-02-28 21:25:00
一個人吃要三思,因為還要準備料,同樣的料會吃很多天(而且料還要先弄熟)
作者: VERISMO (VER)   2021-03-01 17:28:00
熱壓機清洗很煩 +1 寧願用烤箱比較多元好清洗~實用!
作者: KawasumiMai (さあ、死ぬがいい)   2021-03-04 11:28:00
家裡有買麗克特的吐司機,個人覺得輕便好用

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