以前我媽曾經帶了一罐不知道從哪來的一罐黑色不明物體
說這是梅子可以止咳blabla……因為賣相實在有點詭異完全不敢碰
所以在我家桌底待了很長一段時間
直到有一天我感冒人生第一次乾咳不止
咳到燒聲，吃藥根本沒什麼用(因為太吵還被我姐罵哈哈)
半夜爬起來看到桌子才想起梅子的存在
烏嬤嬤的超恐怖……超級酸又很甜！
超神奇的喝完就一段時間完全沒再咳嗽了！比咳嗽藥水還有效！(但是感冒還是要看醫生喔)
因為只有一點點喝完就沒了也不知道怎麼做
問我媽是誰做的她也不知道
因為這是第三手(a送給b，b送給我媽)
因為也不知道名字想買也不知道怎麼買
乾脆試著自己做做看？
內容物：很多很多的黑色汁液又酸又甜、黑色果肉很軟的梅子
有人知道這是什麼嗎？(我自己查過，感覺好像也不是醃梅子？因為我喝過的是全黑的，醃梅子顏色很淺)
如果可以能附加做法或是購買的地點！！！
感謝大家～元宵節快樂！
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2021-02-26 23:01:00黑色是烏梅汁嗎？...加州梅也是黑的...該不會是梅精吧？市面上有梅子做的梅精也有加州梅的梅精
我問我媽……一問三不知XD不確定是哪一種？因為轉手人員已經退休已不可考雖說湯汁是黑色的但很明顯在喝時不會太稠 就是黑色糖漿？？梅子味的還有烏漆媽黑的黑色梅子 國手軟趴趴
作者: Staaureus 2021-02-26 23:06:00
感覺像是放很多年的醃梅子？
作者: Staaureus 2021-02-26 23:07:00
我家有一罐放十年了，感覺跟你說的滿像的
應該不是梅精(但湯汁有像)跟s大描述的非常像！？要打關鍵字就是「醃梅子 做法/購買」嗎？
作者: Staaureus 2021-02-26 23:13:00
那罐就是一般醃梅子的做法，然後放好幾年就會變成那樣那罐就是一般醃梅子的做法，然後放好幾年就會變成那樣了
就是醃脆梅嗎？@@|||天啊要放多久才會變到全黑啊……我當初還超級瞧不起它的捏我媽剛剛忽然想起來：「那一罐是妳大阿姨送的，說是20年梅子。」嗯…………
作者:
arnus (星狼)
2021-02-26 23:52:00我們家咳嗽會喝鹹醃檸檬汁！也很有效！
作者:
angechen (angechen)
2021-02-27 00:01:00應該是陳年爛梅（阿嬤是這樣叫啦
作者: lilianne77 (lily) 2021-02-27 00:08:00
是醃紫蘇梅嗎？
脆梅不能放太久，原po吃的就是糖醃漬梅，放好幾年就會變那樣，我家有幾罐阿嬤20年前做的被我媽當寶
鹹檸檬沒吃過不敢碰……(孬)本人對梅子種類完全不知道的程度，所以不管是紫蘇梅、蘇州梅還是加州梅對我而言=梅子。下"陳年爛梅"關鍵字找不到什麼資料呢我大阿姨給我媽的那罐全部都在我肚子裡了XD我現在在想到底是醃梅子or糖漬梅子or紫蘇梅？？？我沒吃過紫蘇所以也不確定當初的有沒有加入其他材料……早知道就留著看看能不能丟進新的梅子+糖
你找找看Q梅這東西10年以上的要價不斐，你直接吃整罐真的好命XD有興趣去查查作法，等4月清明那時青梅出來就可以自己做了
QwQ當初真的人在福中不知福……話說我當初真的超級瞧不起這罐啊啊啊！黑嚕嚕的很恐怖！剛剛查了做法跟資料臉都快跟那罐一樣黑了啊喂！放久的買不到、自己沒做過想做又怕失敗
作者:
angechen (angechen)
2021-02-27 01:49:00我有找到欸，我家阿嬤每年會隨心情做爛梅、軟梅、Q梅或脆梅，但我看到網路上的資料好像軟梅跟爛梅會一起說，這種方式也比較適合放陳年
作者: a1995840420 (ZZZ) 2021-02-27 04:17:00
突然想起烏龍派出所有一集 就是出現一堆古早味醃梅XD
作者: littlechaos (pretty good) 2021-02-27 14:08:00
我有一罐20年的陳年紫蘇梅，是這樣黑黑的沒錯。吃完就沒有了，市面上大部分的陳年醃梅好像都是一年的，原po你要珍惜的慢慢吃呀
作者:
HIVE (summer)
2021-02-27 14:16:00我媽醃的叫Q梅,果肉是軟的,湯汁放越久,顏色越黑
Q_Q全部都進我肚子了嗚嗚嗚乾咳時會泡來喝……忽然覺得現實版烏龍派出所就是我演的爛、軟、Q、脆，梅好多喔！我今年想自己試試看！又怕失敗……完全沒做過XD
到底是咳多慘到願意不問內容就直接吃下來路不明的罐裝黑梅XD
一直咳嗽啊……那段時間想到就頭痛。我超級無敵討厭咳嗽藥水，第一次跟醫生要求開咳嗽藥水，睡前喝了但還是半夜起來咳嗽，咳到被我姐罵(同臥室)。是跟以往有痰的咳嗽不一樣的乾咳，喉嚨更裡面非常乾、非常癢又刺刺的，妳自己會完全無法控制的狂咳。那時候我就是抱著——什麼都好啦！快來幫我的喉嚨按關機！被我姐罵後我就爬去想補喝咳嗽藥水，我媽在熬夜看小說時就想到不知道誰送的一罐不明物說是可以止咳，就舀了幾杓兌熱水跑給我喝，狂咳就停了下來……有種救星的錯覺。那罐黑色不明物喝完後我就一直找梅子，但是網路上顏色完全不像，最近才發現烏梅汁貌似也有效？！雖然還是有看醫生啦，但就買了幾瓶有事沒事喝幾口……但是我其實不太喜歡烏梅汁的味道，想說再來試試找找看黑色不明液體的梅子。
酸又甜就是梅子酵素，如果是梅醋就不太甜。原則上制成酵素都會變黑色的。黑色是營養的。烏梅味道和梅子不同，烏梅是煙燻的
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2021-02-27 18:48:00梅精？
不是梅精喔 應該就是醃梅子？每家做法都有差異@@a被搞得有點混亂
作者:
qrstuv (?)
2021-02-28 18:07:00光是看文章敘述就生口水了XD
黑色液體捏？你認真=口=！！是說光提到梅子就真的會很想吃←乾的那種！還有以前家人分給我的梅子果凍，想到就很嘴饞
作者:
pilipi (霹靂貓)
2021-03-01 13:32:00我家有，就是一般醃梅子，放到變成傳家寶的狀態
我家十年前醃過 現在還放著XD梅子最重要的是時間啦
作者:
dcws (對不起原諒我我愛你謝謝)
2021-03-09 21:30:00我在一家叫"揚梅吐氣"的有看到在賣10多年老梅，蝦皮有賣場，一罐要兩千元