牛蒡真的是便宜的好食材~ 在大賣場發現一條23元 這陣子很哈日的我立刻帶回家
先切薄片炸天婦羅~好吃
炒雙絲也很棒 以下提供作法大家試試~
材料:牛蒡1/3條、紅蘿蔔1/3條
調味料:醬油、白醋、橄欖油、香油、糖
作法:
1.先將牛蒡、紅蘿蔔先刨絲 泡醋水備用
2.橄欖油下鍋 雙絲下鍋拌炒 加入醬油、糖 炒幾分鐘
3.起鍋前再放入香油增加香氣~超簡單又省錢的牛蒡雙絲就完成了
我發現放涼後也很好吃 如果有芝麻可以撒一點 增加香氣喔:)

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