[問題] 鹼粽怪味道(誤會了嗎)

作者: pinkbest (熊寶貝)   2021-03-04 20:36:45
是這樣的
想問一下
各位料理小當家(是這麼用的嗎)
怪味道鹼粽是發生了什麼事
網路查詢了一下:
製作過程必須浸泡鹼水 但鹼水不能直接喝
為什麼會有這種危險食物
早上市場買回鹼粽
80% 全是無法入口的怪味
每一口都是怪味
大致舉例吧:消毒水
貪小便宜的我 居然忍耐吃完
(一個四十 買了兩個)
(身體會有事嗎 天啊)
現在知錯了 想想吃得痛苦好難受
第一次買這家攤販 說是每周**才會來
有機會的話
要不要跟店家反應這個事啊
作者: ls4 (愛自由)   2021-03-04 21:14:00
你沒有吃過鹼粽嗎?
作者: mousoyo (noop)   2021-03-04 21:54:00
鹼粽本來就有鹼味啊,可以加果糖或蜂蜜比較好吃
作者: fuyuyoru (冬葉)   2021-03-04 22:31:00
我家會沾二砂吃,很有口感
作者: Agneta (阿妮塔)   2021-03-04 22:36:00
鹼粽味道看人 我就無法接受
作者: liyako (恩典)   2021-03-05 00:30:00
沾二砂超搭,小時候的回憶
作者: pinkbest (熊寶貝)   2021-03-05 03:00:00
原po 我是原始樣子吃 沒沾任何東東是喔必須加糖喔 不過何必用糖來掩飾強烈味道呢小時候吃是沾糖沒錯 兩百年沒再吃過了喜歡鹼粽的口感 不過市面上很多涼糕什麼的也很類似
作者: luelue (煞氣a)   2021-03-05 10:04:00
記得是沾糖沾蜂蜜吃的~
作者: andrewlol523 (PotatoHeadlolz)   2021-03-05 10:23:00
呃鹼粽本來就有一個特殊的味道 還好你在這裡問了不然人家只會覺得這個人有事嗎。
作者: ace9999 (王牌)   2021-03-05 10:47:00
沒想到有人在台灣長到大沒吃過鹼棕,開眼界了
作者: cata (卡塔)   2021-03-05 12:10:00
不是為了壓怪味XD 有人就愛那個鹼味配糖或蜜 QQ涼涼得吃
作者: ohnedich (Never Again!)   2021-03-05 12:56:00
若愛吃鹹的也有人加醬油膏
作者: kinoko (...)   2021-03-05 13:57:00
不喜歡沾糖就買有包餡的啊
作者: WenWen26 (Wen)   2021-03-05 14:42:00
鹼粽不就是吃那個味道加糖嗎XD
作者: monkeywife (猴子老婆)   2021-03-05 14:43:00
我還真沒吃過鹼粽,就小時候家裡不會買,長大了自己也沒特別興趣,只愛肉粽菜粽
作者: IanLi (IanLi)   2021-03-05 15:50:00
這就比例問題,自己做過就知道。
作者: jejeje (Android 7.0)   2021-03-05 16:23:00
鹼粽吃起來感覺9不4食物
作者: akakapo (世事無常)   2021-03-05 18:38:00
鹼粽不就是吃那個味道加糖嗎XD 沾二砂口感很讚啊~現在一個要40了哦,哇
作者: liliisme (lili)   2021-03-05 19:17:00
我鹼粽要配很多醬或糖才吃的下去,但是現在也有精緻的一口鹼粽,久久吃還不錯
作者: punkdragon   2021-03-05 23:00:00
可惡!看完好想吃!一定要冰冰的沾砂糖,超棒
作者: junQ (肥肉~~~~~~)   2021-03-06 00:38:00
沒吃過+1也沒看過欸
作者: medama ( )   2021-03-06 01:51:00
一定要加糖 不然很噁心就跟茄子一樣吧 清蒸茄子噁心 油炸加調味料就很讚
作者: dancelight (路雪溪)   2021-03-06 02:49:00
沾細砂糖有甜味又有口感
作者: kasim5479603 (kasim)   2021-03-06 07:48:00
沒吃過鹼粽的人在這裡(舉手
作者: Adven (電風扇)   2021-03-06 08:29:00
茄子清蒸沾醬也很不錯的
作者: hhll5566 (忽溜56)   2021-03-06 19:34:00
我也沒吃過...
作者: littlewendy (littlewendy)   2021-03-06 20:34:00
不喜歡鹼粽+1
作者: pomyopnion (四季)   2021-03-06 22:16:00
沒吃過 以前我媽都會買 一點興趣都沒
作者: prionailurus (石虎)   2021-03-06 23:53:00
本來就有那個怪味,小時候很喜歡吃,還有豐年果糖的廣告,要搭配一起吃
作者: qtduck ( )   2021-03-07 00:08:00
粽子我只吃鹼粽,只沾二砂,其他包料的各地知名粽都不愛
作者: Madelaine (空白鍵)   2021-03-07 00:22:00
我吃鹼粽不沾糖的欸......
作者: guanghagrid (深藍色日光)   2021-03-07 15:10:00
我就是不敢吃的那種,小時候我奶奶自己會包,他的鹼可能又放得特別重,整個房子都是那個味道,非常可怕已經是童年陰影,到現在就算人家說多好吃都不敢嘗試
作者: xrade0731 (XRADE)   2021-03-12 15:12:00
呃 鹼粽的味道就是那樣阿 你不沾東西當然味道重
作者: onthehill (Sandy)   2021-03-12 15:39:00
我是去年同事請才人生第一次吃到鹼粽 有些人家裡就沒這習慣啊
作者: pinkbest (熊寶貝)   2021-03-17 16:54:00
原po 不敢吃茄子耶 記得小時候吃 一咬下好像怪味什麼陰影很深 油炸什麼的會讓我敢吃嗎 想到自助餐試試味道

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