[問題] 豬肉黃的能吃嗎 style05 PTT批踢踢實業坊

[問題] 豬肉黃的能吃嗎

作者: style05 (style05) 2021-05-04 20:17:21

在costco買了一大包（分六小包）豬肉，沒仔細看，直接每包拆開丟鍋裡，加水直接煮，打
算煮完再來分裝帶便當，結果煮完有些肉是黃色的，想請問這是怎樣，能吃嗎？之前都是在
家樂福買，大塊肉沒分切，還沒遇過這種~
https://i.imgur.com/rNk1c01.jpg

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2021-05-04 20:50:00

碰到鍋底？

作者: mepass (努力浪費人生) 2021-05-04 20:59:00

豬皮？

作者: kanbruce (布魯斯) 2021-05-04 21:00:00

看來像碰到鍋底的感覺

作者: ab784533 (laura0129) 2021-05-04 21:00:00

有碰到鍋底嗎+1，看起來像燒焦

作者: dark0101101 (月森) 2021-05-04 23:31:00

就算有攪拌，直接接觸到鍋底還是會變黃喔而且肉的數量越多越可能被擠壓到鍋底

作者: medama ( ) 2021-05-04 23:56:00

你的豬肉拍起來感覺好像芋泥喔

作者: IanLi (IanLi) 2021-05-05 21:21:00

這就沾底攪拌沒技巧其實就會這樣

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