上禮拜買了知名youtuber業配的神田鐵鍋
不知是不是壞掉
中間好像凸凸的
倒油會往兩邊散掉
請問這正常嗎？
如果不正常的話，要怎麼修理？
用鐵鎚墊墊子敲平嗎？
http://i.imgur.com/D9GR0Rj.jpg
http://i.imgur.com/xgpc0vV.jpg

warping 就中出起不平而已 繼續用突起

變形，敲回去過沒多久還是凸回來，這不影響使用就算了吧

有點後悔...這鍋子不便宜，三千五百買的而且我也沒空燒過

有些鍋子設計中間是凸起的，不過你這鐵鍋的樣子被你操得有點慘啊，黑的地方不太均勻

我才用一個禮拜....

這是Ih感應爐 林內a 不平可能會影響接觸面積和感應距離造成溫差不平不嚴重應該還好吧

平底鍋 火力只集中在某幾個點就是會這樣

不是ih爐，是一般的火爐

什麼？！鍋子才用一個禮拜？以照片上的狀況，你說你用兩年了我都信

查型號原來是一般瓦斯爐 鍋子擋住爐口了 哈哈那就繼續用

我有google到敲平的方法，應該會試試看。我想到我有直接拿冷水沖熱鍋，可能因此變形

沖水的時候先沖後面而且這鐵鍋看起來很薄 更容易變形臂力許可的話 重一點比較好太薄的鍋子熱量變化太快 一下冷一下熱

怎麼會這麼容易變形

看起來品質不太ok

這幾公分啊？

33cm

鍋子看起來不像用了一個星期＋1

https://i.imgur.com/h3hjIb9.jpg 24公分鐵鍋5年

買便宜的阿嬤鐵鍋就好

好像是某次週年慶拿折價卷換來的

我買pchome那款神田，有錘目的，用了一年沒有變形問題欸http://i.imgur.com/A3zHYVx.jpg

你有在鍋子很熱的時候直接去沖冷水嗎?也有的話 表示KANDA屌打KANKUMA...

有阿，而且不是沖背面，我想說鐵鍋沒在怕的XDD

好吧那我重買KANDA的好了...好失望

跟官方買的嗎？才一週要不要問一下原廠啊

只開中心小火煮就可能。拿本書 鍋放地墊 用腳踩

kanda跟kankuma不同？

煮完的鍋子不能立刻沖冷水...容易變形

我看熱炒店、海產店炒完都"立馬"沖冷水,然後炒下一道菜!!

熱炒店都用阿嬤鐵鍋是有差...

今天買了膠鎚，怎麼敲都沒用...把鍋子燒熱墊木碟子敲也沒用，放棄了

熱炒店又不是平底的...變形影響不大吧

我是用極鐵鍋，炒完菜都馬上沖冷水用鐵刷刷欸…用了四年多都沒事

會變形就是會變形,不管什麼形狀,我用譚彥彬厚度1.2mm,平底鍋也是炒完菜直接熱水沖,到現在也沒有變形的情況

極鐵鍋我之前做窒化鐵鍋功課有看過譚彥彬完全沒聽過，查一下還蠻便宜的，謝謝

樓主是整個鍋子沒有食材 然後很空的熱鍋 去沖冷水嗎？

正常吧.......用鐵鎚慢慢板金吧

品質超差的感覺 鐵鍋不是除了砸爛都沒事嗎

和美鐵鍋吊打0.0