[器具] 鑄鐵鍋升級電子壓力鍋？ shinerita PTT批踢踢實業坊

作者: shinerita (rita) 2021-05-31 12:20:26

最常用的是staub
最常煮的料理是滷肉咖喱番茄肉醬
就是長時間燉煮的料理比較多
最近被電子壓力鍋燒的一發不可收拾
因為防疫期間小朋友都在家
媽媽不是很有時間窩在廚房裏（米粒火好難顧）
請問這樣適合購入電子壓力鍋嗎？
覺得好像鑄鐵鍋就夠用了
因為很滿意鑄鐵鍋燉肉的成果
謝謝

作者: wagamamajan (wagamamajan) 2021-05-31 17:01:00

手頭不緊、有空間就買

作者: keckelly (請叫我企鵝先生) 2021-05-31 22:25:00

電子壓力鍋沒比較好吃, 配件一堆要洗要擦

作者: t11223342002 (路菜) 2021-06-01 01:50:00

我都用土鍋，煮12分左右看到氣孔冒煙就關火了，二重蓋沒有噗鍋問題

作者: hips (hips) 2021-06-01 07:21:00

我都有。只有很懶的時候才用壓力鍋。Staub比較入味。

作者: britney345 (妮妮) 2021-06-01 09:59:00

電子壓力鍋煮甜點如木耳、紅豆湯都超方便，還能舒肥，有空間就買吧

作者: peggyqoo (佩姬酷) 2021-06-02 06:25:00

前陣子剛買，電子壓力鍋煮洗配件好麻煩，還是鑄鐵鍋簡單燉煮的味道也比較喜歡鑄鐵鍋，電子壓力鍋中途加料還要等洩壓，也沒辦法一邊煮一邊試味道，但如果不方便顧火還是可以買啦，只是不要抱太大期望，鑄鐵鍋煮的還是比較好吃

作者: blackberry11 (bb) 2021-06-04 16:56:00

鑄鐵鍋要顧爐會噗鍋壓力鍋燉肉嫩很多但如果可以的話兩個同時都買更好

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