#疫情自煮
排骨燜飯 （象神食譜）
先準備白米泡著
準備豬軟排 蔥薑蒜
鍋中放油 放軟排煎上色，把軟排拿出放入蔥薑蒜炒香後再放入軟排，
倒入一些酒，散發酒精後 放入醬油，冰糖，水 煮約20分鐘。
把泡米水倒掉，放入軟排，放入肉湯一般煮飯過程即可。
肉湯要偏鹹一點 ，悶出來的飯才有味道喔～
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