[問題] 請推薦瓦斯爐... jimmyliu1217 PTT批踢踢實業坊

作者: jimmyliu1217 (魚先生) 2021-06-13 17:55:06

我喜歡吃外面的中式快炒料理(蔥爆牛肉、炒飯等)，在家裡的火力
好像炒不出那種鑊氣，本來想自己在家裡搞個快速爐來用的，可是
爬文後都建議不要，請問家用的瓦斯爐有接近外面那種快速爐火力
的嗎? 我家裡是用桶裝瓦斯，希望有板友能推薦一下瓦斯爐，謝謝

作者: jjer (CCC~) 2021-06-13 22:10:00

快速盧

作者: qooxxp (詭譎頑皮) 2021-06-13 22:18:00

沒有

作者: iandanya (噢好熱) 2021-06-13 23:27:00

沒有特別研究，但是前幾天婆婆換了櫻花G2922ag，使用上有快速爐的感覺，燒水很快火力強大炒菜有鑊氣，應該還有其他牌子款式也有，只是臨時瓦斯爐壞了無法傻肉粽，婆婆十分鐘來回廚具行，櫻花師傅就馬上來裝了…沒有比較其他款式

作者: alamabarry (.............) 2021-06-14 03:10:00

有那個火力也要搭配那個技術阿感覺不簡單啊

作者: frf2pujols17 (普神17號) 2021-06-14 09:47:00

改用鐵鍋試試看按錯補推

作者: luche (luche) 2021-06-14 19:54:00

家用火力雖然小但日系品牌有些安全設計

作者: Roksana (dolphin) 2021-06-16 09:39:00

樓上iandanya的婆婆也太有效率了吧XD 我最近有在想要不要換G2923，爐架設計比較特別多了一個聚熱的功能(看介紹好像是火力比較集中)想說等疫情好一點再去門市看看

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