作者:
sukiya (阿志)
2021-06-27 07:32:12請問我家只有炒鍋如果為了要煎牛排
買水波爐值得嗎?還是買個好一點的平底鍋就好了呢?
如果是好一點的平底鍋有推薦牌子的嗎?謝謝
為什麼要為了煎牛排買水微波？本末倒置了吧家裡有水微波順便拿來煎牛排就算了
作者: Cucoco588 2021-06-27 09:14:00
買個舒肥機還比較實在，先舒肥再香煎
作者:
icteric (sclera)
2021-06-27 11:35:00我也為了炸鹹酥雞買一台氣炸鍋
作者:
e84235 (小普斯)
2021-06-27 11:53:00牛排用瓦斯爐煎，比較好吃
作者:
aseaeel (Break me)
2021-06-27 12:34:00牛排瓦斯爐煎比較好吃+1
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2021-06-27 13:50:00買平底鍋是不是比較簡單？
作者:
narf (娜芙)
2021-06-27 14:03:00我比較常用水波爐來烤雞腿排，牛排多半瓦斯爐煎
作者:
allencyh (allen)
2021-06-27 16:35:00烤箱就可以
作者:
jior (大J)
2021-06-27 17:03:00這不就找個理由花錢嘛
作者:
de092112 (eric9201)
2021-06-27 17:10:00台灣沒進新款的sharp 不然有頂部炙燒模式
作者: goodjob79826 (貝) 2021-06-27 17:24:00
牛排要瓦斯爐+平底冷鍛鐵鍋煎最好吃只是要吃牛排就別買水波爐吧
作者: CHlLT (住在北極的動物) 2021-06-27 19:37:00
可買lodge鑄鐵鍋，好市多那組，不貴耐用，煎牛排好吃也可以煎魚，雞腿，炒東西
作者:
fake (fake)
2021-06-28 06:07:00舒肥會減弱肉香味 但熟度會比較均勻軟嫩 所以如果是喜歡肉香味很重的可能要斟酌一下
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2021-07-01 11:49:00烤箱就可以，買可以進烤箱的平底鍋，牛排退到室溫鹽胡椒調味，平底鍋表面煎上色微焦後進預熱好的210度烤箱，視厚度大小約3-5分鐘，出來靜置至少8分鐘，就是完美的5分熟牛排了！但若預算很充足夏普水波爐我很推，烤雞腿，蒸蛋或水煮蛋，煎牛排鴨胸，或者上烤下蒸都超好用！廚房若沒有水波爐我不太會做菜