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其實豆皮單煎就很好吃了,加上韓式泡菜做成為微嗆辣的泡菜捲更好吃~
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食材
1.生豆皮1盒
2.泡菜適量
3.蒜末3瓣量
調味料
1.辣椒粉隨喜
醬汁
1.泡菜汁3大匙
2.白胡椒粉0.2茶匙
步驟
1.將豆皮攤開,表面撒上辣椒粉和蒜末,再鋪上泡菜,
從豆皮邊邊捲起壓緊做成豆皮捲。
2.熱鍋後放入一大匙油,豆皮捲接縫處朝下入鍋,先煎至定型,再翻動煎到2面金黃。
3.倒入醬汁小火燉煮略收汁。
4.待稍涼,將豆皮捲從中切下分做2段就能享用囉。