請問各位
小弟跟營養師諮詢過後
決定晚餐改吃燕麥飯
我本來是買桂格神奇高鈣燕麥片
電鍋一打開結果根本是燕麥粥…
感覺好像是因為這燕麥本來就已經煮熟過的關係？
總之我是希望煮出來像是飯乾乾的一樣就好
不曉得是不是要生燕麥才能做到？
或是有其他雜糧適合當正餐富含膳食纖維又非精緻的碳水化合物呢？
謝謝

好像每次都不一樣，有時是整粒的，有時是碾碎的

去五穀雜糧行 買燕麥仁或是 其他類似的雜糧

要買整顆燕麥 不是壓扁的燕麥片....

地瓜.馬鈴薯.南瓜.芋頭.五穀米，糙米？

用蒸的?

可以買大加燕麥米，很方便煮，又是整顆燕麥，我喜歡吃這個！！！

糙米加藜麥

紅薏仁？糙薏仁？燕麥仁？

用大麥 QQ的好吃(洋意仁)

你要買“燕麥粒“

https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?cat=28_142&p=434https://bit.ly/36cqln5我買里仁的，跟白米一起煮

用燕麥粒煮https://i.imgur.com/Ij3EPcx.jpg也可以像麥片一樣加無糖豆漿、鮮奶、奇亞籽、無糖堅果醬之類一起吃，不會爛爛的很好吃

請問有人知道勝政豬排的麥飯，是用哪種麥片下去煮的嗎？很喜歡那種QQ的口感

回最後那個問題：衛福部飲食指南

買燕麥粒、燕麥仁來煮飯

就像50嵐那種燕麥粒

如果是即食燕麥片，我會煮好飯後，倒一些進去然後拌一拌，讓他悶一下

我都會加小麥仁，吃起來QQ的

呃 糙米？

買燕麥粒，用滾水浸泡或先小火煮滾，再用電鍋煮

請去米店或超市買燕麥粒，提前浸泡後和白米去煮

鋼切燕麥 不要煮太久就會像飯 比較低GI 加工也比較少會比即時燕麥片好很多提前浸泡的話就會比較像粥了 不建議 照著包裝上的時間也會像粥 因為國外似乎比較常是拿來做overnight oats 所以第一次煮記得紀錄燕麥量/水量/時長