食譜。楊枝甘露。用香吉士替代葡萄柚也很好喝
影片: https://youtu.be/-rPLrDxzpqY
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558525862
https://i.imgur.com/Oaad6Ss.jpg
外面一杯楊枝甘露都要賣70元，還是中杯的份量，
現在芒果盛產，那不如自己動手做做看~
材料:4杯份量
芒果700克
西谷米:50克
香吉士2個/葡萄柚1個
鮮奶500克(芒果汁使用)
椰奶:200克
煉乳:25克
鮮奶 適量(組裝使用)
做法:
1. 先煮西米露，水大約500克，煮滾後加入西谷米，煮10分鐘到西米中間還有小白點，悶
20~30分鐘，到西米完全透明，放到碗中備用
2. 芒果切丁，分成兩份，香吉士/葡萄柚去皮切丁
3. 一份芒果加入鮮奶500克、椰奶、煉乳打成汁，備用
4. 最後就是組裝起來，隨意的組裝，我的順序是芒果丁、西米露、適量的鮮奶、香吉士
、芒果汁
5. 因為沒有加冰塊，所以建議冰到冰箱放冰涼後吃，這樣超清爽!
#手搖飲料 #楊枝甘露