有人送了一袋大小約4～8公分的小芋頭，我只會煮泡麵、水餃 ，只好上網找怎麼煮，
google到煮法：水蓋過小芋頭，水滾後煮10分鐘即可。
我在水滾後轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘後，馬上剝一顆最小顆的試吃，裡面沒熟。
加了一碗冷水開大火蓋鍋蓋繼續煮了20分鐘，這次有拿筷子插，確定有熟，
吃起來熟度應該是算剛好。
請問用電鍋蒸，外鍋要加幾杯水？
https://i.imgur.com/3cKMFwA.jpg
作者:
keizeo (小擦擦)
2021-10-28 22:43:00這種小芋頭沾蒜頭醬油超好吃的
作者: chenyei (documentarian) 2021-10-28 23:30:00
我覺得水煮比蒸的好吃，蒸的口感會太乾
我今天早上用電鍋蒸 下面墊架子 外鍋一杯水，跳起來悶十分鐘不用先去皮，表面沖洗過，直接蒸。蒸好用手推一下皮就開了
作者: cutesuo 2021-10-29 11:20:00
不用加鹽煮啦，洗一洗放電鍋外鍋加二杯水就熟爛了
可能太猴急了吧，量沒有很大的話一杯水應該夠，跳起來還要再悶個10分鐘比較好。水煮法同理，放涼期間還會有餘溫繼續讓裡面更熟透，不要急著沖冷水
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2021-10-29 12:54:00煮豬肉味噌湯也可以加進去，日本一些地方的常見煮法
作者: CoCaTo (貼圖) 2021-10-29 16:44:00
看到這篇突然好想吃小芋頭QQ
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2021-10-29 19:06:00我的話，沖洗一下，電鍋蒸，輕鬆就可以剝皮，沾醬油好吃1.5-2杯水應該夠了，可以筷子刺下去試試看。我也看成小指頭，以為是恐怖文章....
洗一洗 放電鍋蒸+1 外鍋的水看份量吧 一斤60圓 買100圓外鍋放兩杯水蒸
作者: pupucar (knock!knock!) 2021-10-30 13:28:00
每個人家裡的工具效率都不太一樣，最簡單就是筷子督進去可以輕鬆刺穿就是好了
作者:
angechen (angechen)
2021-10-31 13:42:00一定要沾蒜蓉醬油，不只是為了好吃，主要是預防脹氣
作者: mapple9 2021-10-31 19:07:00
沾紅糖也好吃
今天沾了蒜蓉醬油，吃起來全是蒜蓉醬油的“生味”（不會形容那個味道），完全搶了小芋頭味，難道蒜蓉醬油也要特殊工法？
作者:
meowhaha (結他結他老伯)
2021-11-02 11:29:00我之前看書人家說醬油最好熬過不要直接吃會比較好吃？