［問題］請問這是什麼品種的魚？ adou1216 PTT批踢踢實業坊

作者: adou1216 (Ann) 2021-11-29 12:44:26

大家好
家人給了兩條蠻大的魚（小臉盆大小）
不清楚這是什麼魚？怎麼料理
請問有人知道嗎？謝謝
https://i.imgur.com/gQM0yZf.jpg

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-11-29 12:59:00

似乎是鏡鯧,發音容易和金鯧混淆

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2021-11-29 13:51:00

銅盤

作者: ac0147 (それでなんだ) 2021-11-29 14:42:00

銅盤，煮鮮魚湯，有人說吃起來有消毒水味，不過我是沒吃出來過

作者: adou1216 (Ann) 2021-11-29 16:29:00

好的謝謝大家我再用蒸煮的方式試試

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