[食譜] 三道養生甜湯:五紅湯、地瓜湯、桃膠

作者: secretfrient (祕密好友)   2021-12-18 15:06:59
網誌好讀版:https://ourlivinglife.com/%e9%a4%8a%e7%94%9f%e7%94%9c%e6%b9%af/
大家好,我是愛米。
冬天到了,想和大家分享三道暖胃的甜湯。
第一道甜湯是五紅湯。
我的經期來得很亂,血黑量少,
每個星期煮一大鍋五紅湯來喝,
真的改善了不少,很神奇。
有一樣問題的女生們,
試試看這道甜湯,說不定對妳也有幫助。
五紅湯
https://imgur.com/WK6W4vr
準備材料:
1.紅豆
2.紅花生
3.黑(紅)糖
4.苟杞
5.紅棗
6.牛奶(可加可不加)
7.水
做法:
1.紅豆洗淨,浸泡一晚
2.將紅花生、紅棗放入浸泡一晚的紅豆中
(水不用換,因為紅豆洗乾淨了,
直接用泡紅豆的水煮,
喜歡牛奶的可以加牛奶進去)
3.放入電鍋中煮至紅豆、紅花生軟爛
4.加入苟杞、黑(紅)糖再煮約十分鐘
*紅花生很難煮爛,可先用壓力鍋煮爛再丟入鍋中
黑糖地瓜湯
https://imgur.com/RFmWIGA
準備材料:
1.地瓜
2.嫰薑片
3.黑糖
4.水
做法:
1.地瓜削皮,切成塊
2.加入水、嫰薑片
3.放入電鍋燉到地瓜爛,再加黑糖調味即可
桃膠
https://imgur.com/t7G9M1y
準備材料:
1.桃膠
2.皂角
3.牛奶
4.白糖
做法:
1.將桃膠、皂角泡至2-3天
(兩人份約兩三顆桃膠就好,
因為桃膠泡開會漲很大)
2.清洗桃膠
(桃膠黑色雜質比較多,
要多洗幾次才會乾淨)
3.將牛奶煮滾,加入桃膠、皂角
4.煮約30分鐘,最後加入糖調味即可
三道甜湯都是憑感覺抓份量,
每個人的口味都不同,
今天想吃甜一點就多加一點糖,
像黑糖地瓜湯,想吃辣一點就多加薑片。
三道甜湯,最簡單煮的是黑糖地瓜湯,
最常煮的是五紅湯,
最喜歡的是桃膠,喝起來的口感像在喝果凍,
但清洗桃膠真的爆炸累,
有時候桃膠泡了幾天還泡不開。
桃膠不加皂角,和牛奶一起煮也可以,
有時候我也會加一點皂角進五紅湯,口感也很好。
以上是甜湯的分享,希望大家喜歡。
作者: kkhhong (HHKK)   2021-12-18 16:18:00
請問桃膠是中藥行買的到的嗎?還是一般超市就有?
作者: colorworst (colorworst)   2021-12-19 10:05:00
桃膠看起來不錯
作者: iamtsun (村)   2021-12-19 22:31:00
照片好美喔感謝分享
作者: rfes5324 (Jessie)   2021-12-20 00:35:00
謝謝分享 經期覺得困擾+1
作者: cassie199149 (cassie)   2021-12-20 14:48:00
看起來都好好吃
作者: kkhhong (HHKK)   2021-12-21 09:13:00
謝謝 改天去逛逛

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