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[問題] 預煮年菜，冷凍保存

作者: auxo602 (蛋)   2022-01-07 22:21:07
請教一下，有沒有甚麼樣年菜，
可以前一週做好，冷凍保存，
或是適合先做半成品，除夕在退冰，
稍微調味一下就好……
作者: supa64 (淳樸商人)   2022-01-07 22:35:00
滷製品醬類的都可以滷好先冷凍保存.
作者: Celestine   2022-01-07 22:53:00
醉蝦 醉雞 滷蹄子 雞湯燒賣 燴虎掌 獅子頭
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2022-01-07 23:45:00
看看市售冷凍年菜的菜色 他們可以冰你也可以
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