先上圖
https://imgur.com/2hFhWcC
這是我在去年忘記何時購買的冷凍鮭魚切片
廠商是築地一番鮮
有效日期2023/03/29
購自地方團購站，買了真的蠻久
但帶回家後一直都放在冷凍沒有動過
昨天移到冷藏退冰了一天
今早拿出來打開發現都是洞 嚇傻
基於心疼食物所以有煎熟試吃
吃起來倒是沒什麼大異樣
也沒挖到明顯的寄生蟲什麼的
但越吃心理越毛
估狗也查不到有人分享相關經驗
還是想上來請教大家
還請有經驗的開示一下
讓我知道是否該把剩下的吃完嗚嗚嗚
感謝
作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-04-07 11:54:00
猜是冷凍儲存不佳 部分冰晶把魚肉撐開了
作者:
genic (路過的小細菌)
2022-04-07 12:05:00冷凍儲藏不佳。冰晶融化後的孔洞
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2022-04-07 12:15:00冷得太慢...
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2022-04-07 13:40:00不要吃。我以前買過鮭魚冰冷凍太久還是臭掉。
作者:
rinkai (玉串)
2022-04-07 15:32:00看了就不舒服，我會直接丟掉，無關能不能吃
有重複退冰又結凍幾次吧…像凍豆腐那樣看起來很像痘疤，越看越恐怖
作者:
mepass (努力浪費人生)
2022-04-08 00:13:00冰箱是不是塞太滿 還是冷度不夠
作者:
kyfish (fish)
2022-04-08 02:27:00被忘記的食物也會很難過的 會心疼就別忘了它
作者:
alamabarry (.............)
2022-04-08 15:30:00看起來超噁心吃的東西 有疑惑就是丟掉...這是原則
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2022-04-08 17:13:00也有可能是源頭的冷凍狀態就沒有很好了
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2022-04-08 17:15:00停電的關係吧，我家的肉也是中獎，在很好的店買的以往買品質都很穩定，這次解凍後味道很重，思來想去才想到是停電如果以後都會這樣不定時停電的話，最好魚肉類不要囤冷凍了，就買一~二周內會吃完的量
作者:
HIVE (summer)
2022-04-08 18:40:00借問,寄生蟲是看的到的嗎？
作者:
allencyh (allen)
2022-04-08 21:45:00細菌可能不多，但口感鬆散跟脂肪氧化應該很難吃
作者:
after1 (aaaaaaaaaaaa)
2022-04-10 12:40:00如果一種食物讓你光看了就不舒服，那他實際上能不能吃有這麼重要嗎??難道你吃它是純粹要攝取熱量跟營養素嗎??
也覺得用餐的感受度很重要 ><抱著害怕懷疑的心情吃下去，就算好吃也會變得不好吃
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2022-04-10 15:11:00刺拔光弄碎丟進咖哩
魚的寄生蟲好像超多的不是嗎 記得小劉醫師有提過 寄生蟲課一人發一條白帶魚 夾出幾條蟲就幾分 結果全班滿分從此不敢吃白帶魚XDDD