如題。
我喜歡吃清炒的義大利麵。
但最近因為家裡的瓦斯爐壞掉了。
網路上找到用大同電鍋煮義大利麵的都是湯麵類型的。
所以想問一下如果是煮完後想要清炒的話，要怎麼煮？
例如電鍋就看不到到底水滾了沒，一直打開好像溫度會降。
煮的時間跟瓦斯爐比又很久，有一次我用偏泡的方式，就整個太軟。
現在手邊有的是大同電鍋跟鍋寶電鍋（可以簡單炒菜）。
我是想用大同電鍋煮完後放鍋寶中跟料一起炒這樣。
請問有人這樣煮過嗎？
謝謝～

我有煮過，底料跟醬先丟到電鍋煮記得放油，跳起來之後鍋內加一指節的水再放一小匙雞粉或高湯粉，放進你要煮得麵條，鍋外加一杯水，繼續煮，不過我沒煮完就打開來看了，憑感覺即可，畢竟每個人軟硬度不同

所以說是不用炒嗎？就是直接把醬料跟麵一起煮這樣？居然只要這麼一點點水我上次加超多的難怪那麼久ww

可以哦！義大利麵拌炒時間很快，所以用電鍋是完全沒有問題的！水燒開後加鹽下麵，煮麵的時間是包裝建議時間再扣約3分鐘，把麵撈起後，水倒掉（可以留一點煮麵水備用）改用炒的方式（爆香、放入食材與麵條），只要將炒麵的時間控制在3分鐘內即可，因為時間很短，所以我通常不蓋鍋蓋，炒出來的義大利麵都不會軟爛哦自己對於瓦斯爐有障礙，所以對電鍋蠻熟的，水燒開的時間大約7-10分鐘吧，開鍋蓋看到水有細小的泡泡應該就可以了

好強

用電鍋煮義大利麵 強+1

好厲害

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1983313928653940&id=1409915369327135sorry 沒縮到 https://tinyurl.com/bdhvvhjs還可以搭配抽屜積水教學的這招，有試過，真的很快