怎麼會有這種困擾我也實在想不透
是這樣的
想問一下沒有一圈小火的瓦斯爐
如何煮熟米心
是否因為只有大火(大圈+小圈火同時)
所以米心永遠不會熟透
現在煮起來都是還差一點沒熟透
只有小火持續煮5~10分鐘才能熟米心
簡單講就是建商配備的瓦斯爐
詢問過林內公司才知道此型號並未設計小火
頂多就是轉到幾乎接近關火了 程度的弱一點的大火圈
可是根本不實用都還是大滾開爆發
當然我就關掉為妙
奇怪一般小當家可以適應沒有小火的瓦斯爐嗎??
料理時不會感覺使不上力嗎
另外就是親戚家的best瓦斯爐也是不能只有一圈小火
但是轉小火時 大小圈都是五分之一左右的火量
操作起來比較順心

型號？

建商送的便宜瓦斯爐調整空氣量的開關只有一個，會同時改變內圈與外圈的火力。你可以調整天然氣進氣量看看有沒有改善，不然就只能換瓦斯爐。

墊節(耗)能板？

墊個(號稱)保溫板的東西應該可以改善

加節能鋁板

家裡兩個瓦斯爐：林內的蓮花爐，轉最下面就是超小火櫻花的安全爐，要往上(關)的方向慢慢逼近最小火，麻煩了點不過那米粒大小的火倒是很穩定不會熄掉兩台都可以做到細火慢燉

現在很多這樣 尤其是標榜節能的 只能調整天然氣開關去調整到文火

我用林內的想文火慢燉就直接熄了，小火不存在所以瓦斯爐只剩大火可以用，其他就多利用萬用鍋了

你用甚麼鍋具煮米? 如果是用炊飯土鍋那種很厚的可以大滾後轉小點讓他再滾個兩分鐘用餘熱米心還是會透的

蓋蓋子煮滾冒蒸氣再關火用悶的呢？

先浸水再煮

米先浸泡半小時再煮

煮糙米改用壓力鍋或萬用鍋

8年前買新房 建商就附這種瓦斯爐 8年後還是一樣 這種這種瓦斯爐 大火不能快炒 小火永遠不能慢燉 只能再買新

用鑄鐵鍋煮米如何？可悶的保溫時間長