[問題] 請問薑長毛毛的鬚鬚還能吃嗎？ xenium PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問薑長毛毛的鬚鬚還能吃嗎？

作者: xenium (Seras-tu là) 2022-05-05 12:11:27

請問薑長這個毛毛的鬚鬚還能吃嗎？
我知道發芽還可以吃
之前有看過發芽
但是長鬚鬚是第一次
想請教一下大家
謝謝
http://i.imgur.com/iuYTTEL.jpg

作者: tekamolo (徵求暱稱) 2022-05-05 14:24:00

沒發霉可以吃。發芽發根也可以吃。

作者: Snowyc (一色。) 2022-05-05 16:01:00

可以吃，但最好確認無發霉之後趕快吃完，開始發芽發鬚之後就會越來越難吃了

作者: xenium (Seras-tu là) 2022-05-05 19:42:00

好的謝謝大家

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2022-05-06 10:59:00

之前賣薑的老闆說清明節後的薑會越來越容易爛掉，所以不能再放了，沒發霉我會洗乾淨切好丟冷凍庫保存

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