昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後
發現底部還是有一點點焦掉的東西
於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水
想用小火煮掉底部燒焦的東西
結果金魚腦，一時忘了就跑去睡了......
今天早上
洗去乾掉的白色小蘇打粉末之後
再把鑄鐵鍋拿去洗碗機洗一邊
結果發現底部很完好
但是鍋子側邊卻有像是鏽斑的紅色痕跡
請問我鍋子這樣還有救嗎？
如果當初是用乾淨鍋子空燒小蘇打水
以後煮東西還安全能吃嗎？
謝謝大家！
https://i.imgur.com/Peb4e3O.jpg

琺瑯鑄鐵1)不能進洗碗機 2)不能空燒就當一般的鑄鐵鍋使用吧

小火開整晚這問題比較可怕

沒裂應該沒差

琺瑯是玻璃陶瓷類的東西，為什麼不能進洗碗機可以去臉書社團「我愛staub鑄鐵鍋」發問

同意三樓，火開整晚跑去睡真的比較可怕…………

應該是沒問題，只是妳的2個做法都有點可怕...

抱歉 應該說不建議進洗碗機

沒問題阿，看鍋子狀態很好啊

拜託買個大聲的計時器

燒整晚好可怕，其實鑄鐵鍋我都放洗碗機，現在還是頭好壯壯

計時器真的好用自從瓦斯爐家母燒水煮粥煮湯 煮到燒乾燒焦就買了 還買了3個 一爐一個在一個備用

瓦斯爐建議要選防乾燒的

火開著還睡整晚超可怕還好你沒事還可以來發文…

覺得不安心就重新洗+養鍋就好。是說可以理解鑄鐵鍋加熱要時間但開著火跑去睡還是蠻危險！我烘乾鑄鐵鍋都丟進烤箱用烤的比較不會忘

養鍋養到這麼耗心力，不覺得本末倒置了嗎

staub的應該都有琺瑯吧，洗乾淨晾乾就好幹嘛養

火開整晚真的超可怕，你該慶幸自己還活著也沒有害到人真的拜託做個可以讓自己記得或是幫你記得的防護裝置

謝謝各位的建議！生完小孩之後睡眠不足一直處於金魚腦狀態，以後絕對會更小心…

養成計時的習慣 別依賴自己的記憶才是真的每次計時之後常常變成鬧鐘響不知道為什麼反正去廚房就是

離開瓦斯爐就要關火,要長時間加熱的就交給電磁爐

琺瑯鑄鐵進洗碗機，洗碗拿出來普放一旁晾乾就好了洗完拿出來，普通晾乾....抱歉吃字

鍋可以再換，但用火安全還是要注意